Receptek
A receptet feltöltötte:
 
 
 
 
 
Kókuszos csiga
Nehézségi fok
Közepes
 
Elkészítési idő
61-120 perc
 
Értékelés
1 tapasztalat alapján!
 
 
 
Hozzávalók
A tésztához
  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 2 darab tojás
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • csipet só
  • tojásfehérje (a kenéshez)
Töltelék
  • 3 darab tojásfehérje
  • 30 dkg cukor
  • 20 dkg kókuszreszelék
Oszd meg másokkal!
Elkészítés
A tészta elkészítése:
Az élesztőt a tejben 1 kanál cukorral és 1 kanál liszttel megfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot és a sót. A tojásokkal összegyúrjuk. A futtatott élesztővel és még annyi langyos tejjel továbbgyúrjuk, hogy rugalmas tésztánk legyen. Egy órán át hűtőszekrényben pihentetjük.
Elkészítjük a tölteléket:
Tojásfehérjéből kemény habot készítünk, hozzáadjuk a cukrot, azzal tovább verjük, végül belekeverjük a kókuszt.
A tésztát négyszögletesre nyújtjuk, ráterítjük a tölteléket. Szorosan összesodorjuk. Másfél cm vastag szeletekre vágjuk.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 15 percig kelesztjük.
Tojásfehérjével megkenjük. Forró sütőben kezdjük sütni, majd a lángot levéve közepes lángerőnél készre sütjük.
 
Recept értékelések
 
Íme a kép!!!
 
 
MARCIKA78 @ 2 éve
 
Hasonló receptek
Csiga receptek
Kakaós, mákos, diós, pizzás és megannyi finom, jellemzően kelt tésztás csiga recept található a Sütnijó oldalán. A megannyi változat és elkészítési mód teszi csupán nehézzé a kedvenc csigarecept kiválasztását.
 
Konyhai típus: csiga
 
 
Hozzászólások

Ha szeretnél valamit hozzászólni, akkor nincs más dolgod mint regisztrálni az oldalra, majd bejelentkezni!

 
 
Sütni jó!

Kókuszos csiga


Nehézségi fok: Közepes, Elkészítési idő: 61-120 perc

Hozzávalók listája

A tésztához
Töltelék

Elkészítés

A tészta elkészítése:
Az élesztőt a tejben 1 kanál cukorral és 1 kanál liszttel megfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot és a sót. A tojásokkal összegyúrjuk. A futtatott élesztővel és még annyi langyos tejjel továbbgyúrjuk, hogy rugalmas tésztánk legyen. Egy órán át hűtőszekrényben pihentetjük.
Elkészítjük a tölteléket:
Tojásfehérjéből kemény habot készítünk, hozzáadjuk a cukrot, azzal tovább verjük, végül belekeverjük a kókuszt.
A tésztát négyszögletesre nyújtjuk, ráterítjük a tölteléket. Szorosan összesodorjuk. Másfél cm vastag szeletekre vágjuk.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 15 percig kelesztjük.
Tojásfehérjével megkenjük. Forró sütőben kezdjük sütni, majd a lángot levéve közepes lángerőnél készre sütjük.


A sütés élményét a Dr. Oetker segít megosztani.