Receptek
A receptet feltöltötte:
 
 
 
 
 
Szív alakú torta
Nehézségi fok
Könnyű
 
Elkészítési idő
61-120 perc
 
Értékelés
0 tapasztalat alapján!
 
 
 
Alkalom
Ezt a receptet Valentin nap alkalmából ajánljuk!
Hozzávalók
Tésztához
  • 6 db tojás
  • 18 dkg liszt
  • 18 dkg kristálycukor
  • 1 tk sütőpor
Krémhez
  • 25 dkg Rama margarin
  • 2 cs rumpuncs puding
  • 5 dl tej
  • 20 dkg porcukor
Bevonás, díszítés
  • 30 dkg marcipán
  • 4 db marcipán rózsa és hozzá levelek
  • cukorgyöngyök
  • piros glazúr
Oszd meg másokkal!
Előkészítés
A tojásokat megmossuk, kettéválasztjuk, a cukrot és a lisztet kimérjük. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Szív alakú sütőforma kivajazása, lisztezése. Marcipán átgyúrása. Glazúr készítése.
Elkészítés
Piskóta: A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjét a fele kristálycukorral, a sárgáját a maradék cukorral habosítjuk. A tojássárgája habba fakanállal keverjük a fehérje habot, majd ehhez keverjük a liszttel elkevert sütőport. A tortaformába öntjük, és az előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Krém: A pudingporokat egy kisebb edényben 1,5 dl tejjel csomómentesre keverjük. A maradék tejet a porcukorral felfőzzük, és ehhez keverjük a pudingos pépet. Sűrűsödésig főzzük. Várjuk, meg míg kihűl, és akkor keverjük hozzá a kihabosított margarint.
A piskótát vágjuk 3 részbe, a krémmel töltsük be, kenjük le. Kb. 3 evőkanálnyit hagyjunk belőle és rakjuk a fagyasztóba 15 percre. Ezután a szív peremeit kicsit vágjuk le, hogy ne legyen sarka, gömbölyűbb, szebb legyen a szív. Átkenjük a meghagyott krémmel.
Bevonás, díszítés: A marcipánt kinyújtjuk akkorára, hogy a tortánkat befedje. Rásimítjuk, a felesleget levágjuk. A szív egyik felére glazúrból hullámos, összevissza vonalakat húzunk. A gyöngyöket felrakjuk, majd a marcipán rózsákat és leveleket is.
 
Olvastad már?
Idén is körbevesz a szerelem!
Idén is körbevesz a szerelem!
Valentin-napi receptválogatás
A Valentin-nap körüli felhajtást sokan túlzásnak tartják, sőt egyenesen irtóznak tőle, mondván, hogy ők egész évben ünneplik a szerelmet, vagy úgy általában a szívüknek kedves embereket. Miért úszik mégis mindenki rózsaszín felhőben február 14-én?
Olvass tovább
 
 
Hasonló receptek
Hozzászólások

Ha szeretnél valamit hozzászólni, akkor nincs más dolgod mint regisztrálni az oldalra, majd bejelentkezni!

 
 
Sütni jó!

Szív alakú torta


Nehézségi fok: Könnyű, Elkészítési idő: 61-120 perc

Hozzávalók listája

Tésztához
Krémhez
Bevonás, díszítés

Előkészítés

A tojásokat megmossuk, kettéválasztjuk, a cukrot és a lisztet kimérjük. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Szív alakú sütőforma kivajazása, lisztezése. Marcipán átgyúrása. Glazúr készítése.

Elkészítés

Piskóta: A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjét a fele kristálycukorral, a sárgáját a maradék cukorral habosítjuk. A tojássárgája habba fakanállal keverjük a fehérje habot, majd ehhez keverjük a liszttel elkevert sütőport. A tortaformába öntjük, és az előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Krém: A pudingporokat egy kisebb edényben 1,5 dl tejjel csomómentesre keverjük. A maradék tejet a porcukorral felfőzzük, és ehhez keverjük a pudingos pépet. Sűrűsödésig főzzük. Várjuk, meg míg kihűl, és akkor keverjük hozzá a kihabosított margarint.
A piskótát vágjuk 3 részbe, a krémmel töltsük be, kenjük le. Kb. 3 evőkanálnyit hagyjunk belőle és rakjuk a fagyasztóba 15 percre. Ezután a szív peremeit kicsit vágjuk le, hogy ne legyen sarka, gömbölyűbb, szebb legyen a szív. Átkenjük a meghagyott krémmel.
Bevonás, díszítés: A marcipánt kinyújtjuk akkorára, hogy a tortánkat befedje. Rásimítjuk, a felesleget levágjuk. A szív egyik felére glazúrból hullámos, összevissza vonalakat húzunk. A gyöngyöket felrakjuk, majd a marcipán rózsákat és leveleket is.


A sütés élményét a Dr. Oetker segít megosztani.