Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Kókuszos csiga

MARCIKA78 receptje http://www.sutnijo.hu/profil/3053-marcika78
Kókuszos csiga
Elkészítési nehézség: Közepes

Hozzávalók

A tésztához

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • csipet só
  • tojásfehérje (a kenéshez)

Töltelék

  • 3 tojásfehérje
  • 30 dkg cukor
  • 20 dkg kókuszreszelék
MARCIKA78 MARCIKA78 receptje

Elkészítés

Elkészítés

A tészta elkészítése:
Az élesztőt a tejben 1 kanál cukorral és 1 kanál liszttel megfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot és a sót. A tojásokkal összegyúrjuk. A futtatott élesztővel és még annyi langyos tejjel továbbgyúrjuk, hogy rugalmas tésztánk legyen. Egy órán át hűtőszekrényben pihentetjük.
Elkészítjük a tölteléket:
Tojásfehérjéből kemény habot készítünk, hozzáadjuk a cukrot, azzal tovább verjük, végül belekeverjük a kókuszt.
A tésztát négyszögletesre nyújtjuk, ráterítjük a tölteléket. Szorosan összesodorjuk. Másfél cm vastag szeletekre vágjuk.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 15 percig kelesztjük.
Tojásfehérjével megkenjük. Forró sütőben kezdjük sütni, majd a lángot levéve közepes lángerőnél készre sütjük.

Vélemények

MARCIKA78

MARCIKA78
2012.02.15. | 11:58

Íme a kép!!!
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató