A 6 tojást kettéválasztjuk, a sárgáját összekeverjük a 6 ek cukorral fehéredésig.
A sütőporral kevert lisztet, kakaót (kakaó nélkül is lehet, ha fehér tésztát szeretnénk kapni) hozzáadjuk, majd az olajat is.
A fehérjét habbá verjük, s óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Kivajazott, lisztezett tepsiben sütjük. Magas falú tepsit válasszunk. Fontos, hogy sütés közben ne nyissuk ki az ajtót, mert összeesik a tészta. Ha kész, pihenni hagyjuk, ne vegyük ki a tepsiből, csak esetleg fordítsuk meg.
A túrókrémhez valókat habosra keverjük, a vajat kissé olvasszuk fel, ha kihűlt, a piskótára kenjük.
A mázt pudingként megfőzzük (nem kell hozzá tej!), ha félig kihűlt, a krém tetejére öntjük.
Majd tepsivel együtt betesszük a hűtőbe, amíg megdermed a máz, kb. 2 óra.

Hűtőben.