Oldal tetejére

Csokis gombóc

0 vélemény | Írj véleményt!
Elkészítési idő: 60-120 perc

Feltöltötte: konyhatündér

Feltöltés: 2012 május 29.

Kategóriák: édes, csokis, Gombócok

Étrend:

Nehézségi fok: Könnyű

Hozzávalók

  • fél kg krumpli
  • 1 kg liszt
  • 2 ek. só
  • 1 egész tojás
  • prézli

Töltelékhez

  • kakaó

Elkészítés

Előkészítés

Amikor megfőtt a krumpli, akkor a levet nem kell feltétlen kiönteni, készíthető belőle gombócos leves is.

A fél kg krumplit megpucolom, és kockákra vágva megfőzöm.
Mikor megfőtt kihűtöm és krumplinyomóval összetöröm. Belerakom a tojást, a lisztet és a sót.
Egy jó nagy edénybe felrakok vizet főzni és kevés sót is rakok bele.
Addig kinyújtom a tésztát és felvágom kis kockákra, majd a tenyerembe belerakom a tésztát, 1 kiskanállal belerakom a kakaót és gombócokat formázok. A forrásban lévő vízbe belerakom a gombócokat, és addig főzöm, míg fel nem jönnek a víz felszínére.
A prézlit olajon megpirítom és a kész gombócokat beleforgatom. Ezután már csak a tálalás következik.

Tálalás

A tálalásnál a gombócokat porcukorral meghintem.

Javaslaltok, alternatív elkészítés

Amikor a prézlit készítem akkor a megpirult prézlit egy kevés vízzel felengedem és morzsásra sütöm, így nem lesz olyan ropogós a széle.
Amikor a gombócokat belerakom, a forrásban lévő vízhez akkor kicsit felkeverem a vizet, hogy ne tudjon letapadni a gombóc. És amikor fő fedőt rakok rá.



Hasonló receptek

Csokigombóc

Gőzgombóc

Csokis gombóc

Sárgabarackos túrósgombóc

Mozart gombóc

Barackos gombóc

Meggyes gombóc

Keksz gombóc

Vélemények

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!


Még nem érkezett vélemény!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató