Oldal tetejére

Konyakmeggyes szelet

1 vélemény | Írj véleményt!
Elkészítési idő: 30-60 perc

Feltöltötte: TraRita

Feltöltés: 2013 január 18.

Kategóriák: édes, krémes, gyümölcsös [+]

Étrend:

Nehézségi fok: Közepes

Hozzávalók

A kakaós tésztához

  • 30 dkg liszt
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 ek. keserű kakaópor
  • 5 dkg kristálycukor
  • 5 dkg margarin
  • 2 tojássárgája
  • 1 dl tej

A piskótához

  • 4 tojás
  • 4 ek. liszt
  • 4 ek. kristálycukor

A krémhez

  • 4 ek. liszt
  • 5 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2-3 kk. konyakmeggy aroma
  • 1 üveg magozott meggybefőtt

Elkészítés

Elkészítés

A kakaós tésztához a lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a cukorral jól összekeverjük, majd a szobahőmérsékletű margarinnal, a tojássárgákkal és a tejjel rugalmas tésztát gyúrunk.
Két gombócra osztjuk, és 30x30 cm-es négyzetre kinyújtjuk mindkettőt.
Előmelegített sütőben 10-10 perc alatt egymás után kisütjük a lapokat.
A piskótához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd belekeverjük a lisztet, és a felvert tojásfehérjével óvatosan piskótatésztát keverünk.
Egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsiben 15 perc alatt piskótát sütünk. Hagyjuk kihűlni, majd 1 cm-es kis kockákra felvágjuk.
A krémhez a lisztet a tejben simára keverjük, sűrű krémmé főzzük, és hagyjuk kihűlni.
A puha margarint porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt krémmel jól összedolgozzuk, és konyakmeggy aromával ízesítjük.
A piskótakockákat és a lecsöpögtetett meggyet beleforgatjuk a krémbe. Ezzel egyenletesen megkenjük az egyik kakaós tésztalapunkat, és a másikkal befedjük, jól le is nyomkodjuk.
Tetejét csokival bevonjuk, majd másnap szeleteljük.



Hasonló receptek

Krémes-répás szelet

Prosecco krémes piskóta szendvics

Körtés szelet Szép Heléna módra

Tiroli gesztenyés szelet

Csokis-diós gyors süti

Albán krémes

Diós krémes

Gesztenyeszelet

Vélemények

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!


Tiramisu

2013.12.28.

09:37

Nagyon finom mutatós sütemény lett. Bár én a tetejét díszítésként megszórtam csoki daráva. Mindenki azt hitte, hogy cukrászdában vásároltam .

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató