Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Madártejszelet

torpillaudry receptje http://www.sutnijo.hu/profil/3166-torpillaudry
Madártejszelet
Elkészítési nehézség: Közepes

Hozzávalók

A tésztához

  • 8 db tojásfehérje
  • 8 ek porcukor
  • 8 ek liszt
  • 1 cs sütőpor

A krémhez

  • 8 tojássárgája
  • 5 ek porcukor
  • 5 ek liszt
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 4 dl tej
  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg cukor

A tetejére

  • 5 dl habtejszín
  • 1 cs habfixáló
torpillaudry torpillaudry receptje

Elkészítés

Elkészítés

A tésztához a tojásfehérjét felverjük kemény habbá, és óvatosan összekeverjük a porcukorral, liszttel és sütőporral. Kivajazott és lisztezett tepsiben kisütjük.

A krémhez a vajat a 15 dkg porcukorral habosra kavarjuk, a többi hozzávalót pedig simára keverjük és krémmé főzzük.
Ha kihűlt hozzákeverjük a porcukros vajat.

A tetejére habbá verjük a tejszínhabot a habfixálóval.

Javaslatok, alternatív elkészítés

Most csak olyan képet tudtam hozzá feltölteni, ami fél adagról készült, mivel csak ketten voltunk rá itthon, szóval fél adagról is tökéletesen működik. Nagyon kiadós, finom sütemény.
Díszítésként meghinthetjük kakaóporral a tetejét.

Vélemények

torpillaudry

torpillaudry
2012.02.14. | 10:07

Mi nagyon szeretjük, nagyon finom és laktató, a recept alapján könnyen elkészíthető!
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató