A tésztához a tojást és a cukrot habosra keverjük. Külön-külön hozzáadjuk apránként, felváltva a vizet és az olajat. Közben kavargatjuk. A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a masszához, és közben lassú fokozaton keverjük.
2 őzgerincformát olajozunk és lisztezünk. A massza felét beleöntjük az egyik formába, a másik feléhez 2 evőkanál kakaót keverünk, majd beleöntjük a másik formába. Előmelegített sütőben megsütjük. Ha megsült, kivesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni, majd felszeleteljük a "bordák" mentén.
A krémhez a pudingport a tejjel csomómentesen kikavarjuk és megfőzzük. Ezután hagyjuk kihűlni. A margarint, a porcukrot és a vanillincukrot kikavarjuk. A teljesen kihűlt pudingot hozzáadjuk, és jól kikeverjük.
Összeállítás: a tésztát a krémmel összetapasztjuk (egy fehér, egy kakaós, egy fehér, egy kakaós stb.) A krémmel a tetejét is bevonjuk. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk (én egy kis olajat szoktam hozzáönteni), és bevonjuk vele a sütit. Ferdén szeletelve tálaljuk.