Gesztenye torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
2 evőkanál étkezési keményítő
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krém:
50 dkg gesztenyemassza
7 dl tejszín
fél üveg vanília aroma
3 evőkanál rum
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
Díszítés:
10 dkg Dr. Oetker Tortabevonó ét
Elkészítés
Piskóta:
A tojások fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval. A cukrot kanalanként hozzáadom és tovább verem jó keményre. A tojássárgákat egyenként hozzáadom és tovább verem, amikor szép egynemű a massza. A liszttel elkevert kakaót, keményítőt és a sütőport, könnyedén beleforgatom a tojásos masszába kézi habverővel.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Krém:
A tejszínt felverem, beleteszem a vaníliát és a zselatin fixet. A gesztenyemasszát jól összekeverem a rummal és kanalanként hozzáadom a tejszínt.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Díszítés:
Sütőpapírból vágok 2 csíkot, ami olyan széles, mint a torta magassága, a hossza a torta kerületének a fele.
A csokoládét gőzfürdőn felolvasztom, és tetszőleges mintát rajzolok vele a sütőpapírra.
Mikor megszilárdult, de még formázható ráfordítjuk a torta oldalára a sütőpapírral együtt. Lehúzzuk óvatosan a sütőpapírt. A torta tetejére is csurgatok csokoládéból, tejszínnel díszítem.
Személyes megjegyzés
Hamar elkészíthető, kiadós nagyon finom torta.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Gesztenye torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
2 evőkanál étkezési keményítő
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krém:
50 dkg gesztenyemassza
7 dl tejszín
fél üveg vanília aroma
3 evőkanál rum
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
Díszítés:
10 dkg Dr. Oetker Tortabevonó ét
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Piskóta:
A tojások fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval. A cukrot kanalanként hozzáadom és tovább verem jó keményre. A tojássárgákat egyenként hozzáadom és tovább verem, amikor szép egynemű a massza. A liszttel elkevert kakaót, keményítőt és a sütőport, könnyedén beleforgatom a tojásos masszába kézi habverővel.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Krém:
A tejszínt felverem, beleteszem a vaníliát és a zselatin fixet. A gesztenyemasszát jól összekeverem a rummal és kanalanként hozzáadom a tejszínt.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Díszítés:
Sütőpapírból vágok 2 csíkot, ami olyan széles, mint a torta magassága, a hossza a torta kerületének a fele.
A csokoládét gőzfürdőn felolvasztom, és tetszőleges mintát rajzolok vele a sütőpapírra.
Mikor megszilárdult, de még formázható ráfordítjuk a torta oldalára a sütőpapírral együtt. Lehúzzuk óvatosan a sütőpapírt. A torta tetejére is csurgatok csokoládéból, tejszínnel díszítem.
Személyes megjegyzés
Hamar elkészíthető, kiadós nagyon finom torta.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?