Pizzás csiga
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Pizzás csiga
1 kg liszt
14 g Dr. Oetker Instant Élesztő
2 púpos ek tejföl
2 ek olaj
4,8 dl langyos víz
4 kiskanál só
1 ek cukor
1 közepes fej vöröshagyma
1 paprika (lehet tv vagy kaliforniai)
2 gerezd fokhagyma
1 nagyobb paradicsompüré (konzerv)
kevés ketchup
olaj
fűszerek (só, bors, oregano, bazsalikom)
pici cukor
felvágott (vagy gépsonka, szalámi, stb)
reszelt sajt
Elkészítés
Elkészítés
A tésztához a lisztet, az élesztőt, a sót és az 1 ek. cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a langyosított tejfölt, olajat és vizet, és ruganyos tésztát gyúrunk belőle (én a robotgéppel szoktam bedagasztatni).
Amíg kel a tészta letakart, langyos helyen, addig a tölteléket a következőképpen készítjük: kevés olajon megdinszteljük a kicsire vágott vöröshagymát és paprikát, hozzáadjuk a kevés vízzel higított paradicsompürét, és felforraljuk. A fokhagymát belenyomjuk, hozzáadjuk a fűszereket, cukrot és a ketchupot. Kész a pizzakrém.
Elfelezzük a duplájára kelt tésztánkat, és kinyújtjuk téglalap alakúra az egyiket, kb. fél ujjnyi vastagra, megkenjük a fele pizza krémmel, és megszórjuk apróra vágott felvágottal. Szorosan felcsavarjuk, 2 ujjnyi vastagságúakat vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, hagyjuk még kelni. A tetejére reszelt sajtot hintünk. A tészta másik felével is ugyanígy járunk el. Nem előmelegített sütőben sütjük, 200 fokon!
Amíg kel a tészta letakart, langyos helyen, addig a tölteléket a következőképpen készítjük: kevés olajon megdinszteljük a kicsire vágott vöröshagymát és paprikát, hozzáadjuk a kevés vízzel higított paradicsompürét, és felforraljuk. A fokhagymát belenyomjuk, hozzáadjuk a fűszereket, cukrot és a ketchupot. Kész a pizzakrém.
Elfelezzük a duplájára kelt tésztánkat, és kinyújtjuk téglalap alakúra az egyiket, kb. fél ujjnyi vastagra, megkenjük a fele pizza krémmel, és megszórjuk apróra vágott felvágottal. Szorosan felcsavarjuk, 2 ujjnyi vastagságúakat vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, hagyjuk még kelni. A tetejére reszelt sajtot hintünk. A tészta másik felével is ugyanígy járunk el. Nem előmelegített sütőben sütjük, 200 fokon!
Tálalás
Kb. 4 gáztepsinyi adag lesz ebből a mennyiségből!
Tárolás
Ha marad a csigákból, fagyasszuk le őket bezacskózva! Kiengedés után, ha fél percet rámelegítünk mikróban, olyan, mintha frissen sült volna!
Alternatív elkészítés
Laktató, finom, és kiváló sör- (vagy bor-) korcsolya!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Pizzás csiga
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Pizzás csiga
1 kg liszt
2 púpos ek tejföl
2 ek olaj
4,8 dl langyos víz
4 kiskanál só
1 ek cukor
1 közepes fej vöröshagyma
1 paprika (lehet tv vagy kaliforniai)
2 gerezd fokhagyma
1 nagyobb paradicsompüré (konzerv)
kevés ketchup
olaj
fűszerek (só, bors, oregano, bazsalikom)
pici cukor
felvágott (vagy gépsonka, szalámi, stb)
reszelt sajt
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tésztához a lisztet, az élesztőt, a sót és az 1 ek. cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a langyosított tejfölt, olajat és vizet, és ruganyos tésztát gyúrunk belőle (én a robotgéppel szoktam bedagasztatni).
Amíg kel a tészta letakart, langyos helyen, addig a tölteléket a következőképpen készítjük: kevés olajon megdinszteljük a kicsire vágott vöröshagymát és paprikát, hozzáadjuk a kevés vízzel higított paradicsompürét, és felforraljuk. A fokhagymát belenyomjuk, hozzáadjuk a fűszereket, cukrot és a ketchupot. Kész a pizzakrém.
Elfelezzük a duplájára kelt tésztánkat, és kinyújtjuk téglalap alakúra az egyiket, kb. fél ujjnyi vastagra, megkenjük a fele pizza krémmel, és megszórjuk apróra vágott felvágottal. Szorosan felcsavarjuk, 2 ujjnyi vastagságúakat vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, hagyjuk még kelni. A tetejére reszelt sajtot hintünk. A tészta másik felével is ugyanígy járunk el. Nem előmelegített sütőben sütjük, 200 fokon!
Amíg kel a tészta letakart, langyos helyen, addig a tölteléket a következőképpen készítjük: kevés olajon megdinszteljük a kicsire vágott vöröshagymát és paprikát, hozzáadjuk a kevés vízzel higított paradicsompürét, és felforraljuk. A fokhagymát belenyomjuk, hozzáadjuk a fűszereket, cukrot és a ketchupot. Kész a pizzakrém.
Elfelezzük a duplájára kelt tésztánkat, és kinyújtjuk téglalap alakúra az egyiket, kb. fél ujjnyi vastagra, megkenjük a fele pizza krémmel, és megszórjuk apróra vágott felvágottal. Szorosan felcsavarjuk, 2 ujjnyi vastagságúakat vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, hagyjuk még kelni. A tetejére reszelt sajtot hintünk. A tészta másik felével is ugyanígy járunk el. Nem előmelegített sütőben sütjük, 200 fokon!
Tálalás
Kb. 4 gáztepsinyi adag lesz ebből a mennyiségből!
Tárolás
Ha marad a csigákból, fagyasszuk le őket bezacskózva! Kiengedés után, ha fél percet rámelegítünk mikróban, olyan, mintha frissen sült volna!
Alternatív elkészítés
Laktató, finom, és kiváló sör- (vagy bor-) korcsolya!
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?