Liszthez hozzáadjuk a sót, sütőport, fűszereket /aki nem szereti ki is hagyhatja belőle/. Elmorzsoljuk a Ramával, és zsírral. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, ezzel is összekeverjük, végül a tojások sárgáját és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. 15 percet letakarva pihentetjük, majd ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. A tojások fehérjét a paprikával jó habosra és csomómentesre villával felverjük, a tészta tetejére kenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Aki szereti, a tészta felére a sajt tetejére szórhat köménymagot is. Ujjnyi széles csíkokra, majd ízlés szerinti nagyságú rudakra vágjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk, és előmelegített sütőben 180-on kb. 25 perc alatt megsütjük.

Kb. 2,5 kg

Konyharuhával letakarva.

Nagyon könnyű felvágni pizza szeletelővel, amit vagy lisztezünk, vagy étolajjal bekenünk.