Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Egy kis almatörténet

Napi egy alma az orvost távol tartja! - vélhetően ezt a mondatot már a legtöbben hallották. De vajon azt is tudjuk, hogy az alma története egészen a kőkorszakig nyúlik vissza?

Igen, igen, az Európában élő kőkorszaki szakik is ismerték már ezt a gyümölcsöt. Az alma, ahhoz képest, hogy gyümölcs, kiemelkedő karriertörténetet tudhat magáénak.

A mai napig az egyik legmeghatározóbb és legismertebb gyümölcsünk, nem hiába termesztették már a görögök és a rómaiak is. De földrajzilag távolabb sem volt ismeretlen ez a gömbölydedségében tökéletes gyümölcs. Indiában például az emésztési gondokat orvosolták vele, Kínában az almafa kérgével próbálták gyógyítani a cukorbetegséget, de a vikingek sem vetették meg ezt a népszerű gyümölcsöt. Talán már többen találkoztak a vasszögekkel megtűzdelt almával, melynek fogyasztása egyes helyeken még ma is a vaspótlást szolgálja.

Az alma kultúrtörténete szintén gazdag. Évának a Paradicsomban maga volt a tiltott gyümölcs - nem is tudott ellenállni neki -, a trójai háború is végső soron egy alma miatt robban ki. Ha a viszály istennőjét, Erist is meghívták volna egy lakodalomba, bizonyára nem vesznek össze az istennők azon az aranyalmán, amit közéjük gurított a következő felirattal: “A legszebbnek”, és amely gesztus hatására lavinaként beindultak az események a görög mitológiában.

Meglepő tény, hogy a Halloween eredete is valójában egy “alma ünnepre” vezethető vissza, amit a kelták a rómaiaktól vettek át.

Svájc történelmében is fontos szerep jutott egy almának. Tell Vilmos a saját fia fejéről nyilazta le a népszerű gyümölcsöt, egy pillanatig meghajolva egy zsarnok akarata előtt.  Miután fia fején pontos lövéssel találta el az almát, ugyanilyen pontos lövéssel terítette le az eset másnapján a zsarnokot is, és ezzel az eseménnyel el is indult a svájciak szabadságért vívott harca.

Amerikában is hatalmas kultusza van az almának. A világ egyik legnagyobb városa sem véletlenül kapta a nevét erről a gyümölcsről, bár az elnevezés eredetével kapcsolatban nem lehet biztosat tudni, egyes elméletek szerint már egy 1909-ben megjelent regényben is feltűnik az alma, mint New York szimbóluma.

Itthon elsősorban a süteményekben találkozhatunk vele, és bár mind az almás pite, mind az almatorta kiváló nyalánkság, érdemes az almára akár édesítőszerként is gondolni. Így bizonyos tésztáknál elkerülhetjük a túlzott hozzáadott cukormennyiséget is, amivel csak jót tehetünk a szervezetünknek.

Ha szereted a déli gyümölcsöket és a lekvárt, akkor mindenképp érdemes kipróbálni egy különleges variációt, melyben ananásszal és banánnal keveredik az alma íze.