Suli-snackek gyerekeknek
2020. szeptember 09.Ismét itt a szeptember, becsengettek az iskolákban. Ahogy elkezdődik a suli, úgy kapnak a szülők egy ugyan hálás, de mégis nehéz feladatot: napról napra meg kell tölteniük az iskolába szánt tízórais, uzsonnás dobozokat.
Gyerekekkel együtt tervezzük meg mi kerüljön a dobozba!
Ez csak első hallásra tűnik egyszerű dolognak, hiszen ahhoz, hogy a csemeték ne érintetlenül hozzák haza azt a bizonyos dobozkát, gyerekbarát elemózsiára lesz szükség. És az sem árt, ha tápláló, de egyben könnyen elkészíthető receptek közül válogathat az elfoglalt szülő.
A megszokott szendvics és gyümölcs mellé kerüljön sütemény is az uzsonnás dobozba! Az iskola-kompatibilis süti 4 fő jellemzővel bír: jól bírja az utaztatást, nem szükséges hűteni, lehetőleg nem maszatolódik és morzsálódik, valamint nagyon-nagyon finom. Lehet sós és édes, a gyerekek pedig nyugodtan bevonhatók mind a receptkeresésbe, mind a kiszemelt finomság elkészítésébe.
Lássuk, mi mindenben gondolkodhatunk!
Ki ne látott volna már olyan filmet, amiben a gyerekek kekszet majszolnak és tejet isznak a két óra közötti szünetben? Na jó, a tej nem kötelező, csomagolhatunk helyette turmixot vagy gyümölcslevet is, a keksz viszont igencsak praktikus suli-snack. Hogy miért? Mert ha van egy szabad óránk, nagyobb adagot is legyárthatunk egyszerre, jól záródó dobozban, száraz, hűvös, nedvességtől óvott helyen tárolva 1-2 hétig elállnak. Sütögethetünk közösen: színes cukorkákkal még a legkisebbek is szeretnek díszíteni, a nagyobbakra pedig a teljes sütési folyamat rábízható. A keksztészta szuper jól variálható, olyan egészséges alapanyagokat is belecsempészhetünk, mint a zabpehely vagy a teljes kiőrlésű tönkölyliszt.
Haladjunk tovább az egyszerű, de nagyszerű sütik világában! Itt van nekünk az örök jolly joker, a konyhakész leveles tészta. Ugyanolyan gyorsan elkészíthető, mint egy tepsi keksz, édes és sós nasi egyaránt süthető belőle. Akár még expressz kakaós csiga is! Arról nem beszélve, hogy a batyunak, buktának, táskának, párnának megformázott töltött sütik igazán ideálisak a suliba, mert „maszatmentesen” megehetők.
Apró, könnyedén fogyasztható süti – mi az?
Hát persze, hogy a muffin! Vaníliás, mazsolás, mandulás, ahogy csak szeretnénk. A kevert alaptésztához durvára aprított csokit ugyanúgy adhatunk, mint fűszereket, gyümölcsöt vagy olajos magokat. És ne feledkezzünk meg arról se, hogy a muffinnak a sós ízek is jól állnak: lehet például sajtos, virslis, sonkás.
Mielőtt rátérnénk a népszerű kelt tésztákra, tegyünk egy kis kitérőt, és vegyünk számba pár olyan süteményt, amelyek tulajdonképpen kakukktojások, ugyanis nem sütőben sülnek. Ilyenek a gofri vagy az amerikai palacsinta. Gyors, változatos és finom, ráadásul reggel is összedobhatjuk. Az édes tésztát elcsomagolhatjuk magában, vagy két-két darabot összeragaszthatunk lekvárral, mogyorókrémmel. A másik klasszikus „süti, de mégsem” a kókuszgolyó – és annak számtalan variánsa. Érdemes megemlíteni, hogy a kis golyók alapjául szolgáló keksz helyett a hétvégéről maradt piskótát is ledarálhatjuk, kerülhet hozzá kókuszreszelék, aszalt gyümölcs, mandula, mogyoró, dió, sőt a közepükbe meggybefőtt is. Mindebből kiderül, hogy maradékhasznosításra sem utolsó egy-egy tálca kekszgolyó.
Végül jöjjenek a kelt tészták!
Ez az a műfaj, ami egész egyszerűen kimeríthetetlen. A töltött verziók praktikussága megkérdőjelezhetetlen, így aztán érdemes kelt tésztás batyukat, buktákat sütni a sulis napokra. Aztán ott vannak a gyerekek abszolút kedvencei, a csigák, amelyek nemcsak villámgyors verzióban, leveles tésztából, hanem kelt tésztából is megsüthetők. Hasonlóan készíthetünk briósokat, ha pedig jut időnk egy kis díszítgetésre, csaljunk mosolyt a legkisebbek arcára cuki finomságokkal, például maci-zsemlékkel. Félúton a kenyerek felé vegyük még fel a képzeletbeli repertoárunkba a péksütiket és a kalácsokat is, hiszen a pizzás táskát vagy a foszlós kalácsot minden gyerek szereti.
A házi kenyérsütéstől sem kell félni, sőt! A dagasztás-kelesztés-formázás roppant egyszerű feladatsor, az eredmény pedig megéri a fáradságot: garantáltan adalékmentes, egészséges, természetes összetevőkből álló kenyereket, bagetteket süthetünk, majd pedig ezekből állíthatjuk össze a gyerkőc kedvenc szendvicseit.
Bárhogy is döntünk, törekedjünk a változatosságra!
És a végére még egy ötlet: a suli hétfőtől péntekig tart – ezzel nem mondtunk újat. Használjuk ki a hétvége és a hétkezdő napok közelségét, és kössük össze a kellemeset a hasznossal! Készítsünk vasárnapra olyan süteményeket a családnak, amelyek több napig frissek maradnak, és teljesítik a sulis sütik alapkritériumait. Ilyen például a kuglóf, amelyből 1-2 szeletet nyugodtan elrejthetünk a tízórais dobozba.
Annyi különböző recept közül válogathatunk, hogy szerencsére a változatosság egyáltalán nem ördöngösség: édes és sós, gyümölcsös és magvas… Legyen minden nap más!
Kapcsolódó cikkek
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Karácsony lemondások nélkül – mentes desszertcsodák
Kerülnéd a finomított cukrot karácsonykor is? Netán ételérzékenység miatt tiltólistás a glutén, laktóz, tejfehérje, tojás? Mindenre van megoldásunk!
Régi ízek, elfeledett édességek nyomában
Csapjuk fel a családi szakácskönyvet, és merüljünk el a már-már elfeledett finomságok olvasgatásában! Prósza, málé, lisztes sterc, kinek ismerősek ezek az ételnevek?
Sajttorta, az amerikai kedvenc
A sajttorta mára meghódította szinte az egész világot, méltán nevezhetjük az egyik legnépszerűbb sütifajtának. Létezik belőle sült és sütés nélküli verzió, íme a sajttorta egyszeregy!