Tökös receptek belevaló szellemirtóknak
2018. október 24.Vigyorgó töklámpások, lidérces jelmezek? Vajon honnan ered a Halloween ünnep
Sütőtök főszerepben
Az ősz ezen időszakának egyik főszereplője a sütőtök. A hagyományos elkészítési módokon túl egyre többen fedezik fel mint sütemények alapanyagát. Persze október végén nem kizárólag azért játszik főszerepet, mert nem nagyon van más friss alapanyag, ami letaszítahatná a trónjáról, hanem a hazánkban is egyre népszerűbb, Halloween egyik fő szimbóluma is.
Halloween ünnep eredete
Sokan pusztán egy amerikai szokás utánzásának gondolják a hazánkban is egyre inkább elterjedt Halloween ünnepet, holott ennél jóval többről van szó.
Ugyanis a Halloween az egyik legrégibb ünnep, amely az évszázadok során több ünneppel és hagyománnyal összemosódott. Végeredményben a római Pomona-nap, a kelta Samhain ünnep és a keresztény halottak napjának jegyeit hordozza magában. Az ünnep elnevezése az angol “All Hallows Eve” kifejezés rövidített formájából alakult ki és a mindenszentek előestéjét jelenti
A kelták ősi hagyományai és a rómaiak szokásai akkor keveredtek egymással, amikor a rómaiak elfoglalták a mai Nagy-Britanniát és Franciaország északi területeit. A Samhain volt a kelták egyik legszentebb ünnepe, amit a napisten tiszteletére rendeztek. Ez az ünnep kettős jelentéssel bírt: az újév, valamit a sötét és hideg évszak kezdetét is jelentette.
Monda a tökláppásról
Az ünnep központi szimbóluma a jól ismert töklámpás,(Jack-lámpa, angolul Jack-o’-lantern) lett. A kelta monda szerint Jack egy éles eszű naplopó volt, aki nem vetette meg az alkoholt sem és olyan leleményes volt, hogy egyszer még az ördögöt is sikerült megtréfálnia. Amikor meghalt, kétes előélete miatt a mennyországba nem kapott bebocsátást, de érthető módon az ördög sem látta szívesen a pokolban. Így aztán két világ közé rekedt, és a pokolból csak egy izzó fadarabot vihetett magával, hogy ne kelljen teljes sötétségben kóborolnia. A lángokat mécsesbe zárta, mely eredetileg takarmányrépából készült, de az amerikaiak később sütőtökre cserélték. A furmányos eszű naplopó a mai napig folytatja bolyongását a mennyország és a pokol kapuja között.
Halloween buli finomságai
Végül a Halloween meglepő módon nem az ír, walesi, vagy skót területekről szivárgott át Európába további területeire, hanem a kivándorlók vitték magukkal Észak-Amerikába, ott az amerikai kultúra részévé vált, és onnan került vissza hozzánk.
Miután a Halloween ünnepe itthon egyre elterjedtebb - bár sajátos módon részben keveredik a farsangi mulatság elemeivel,- , és a gyerekek boldogan vesznek részt a játékos szellemidézésben, jó ha van a tarsolyunkban pár tökös, vagy még inkább “rémisztő” finomság. Így aztán a kicsik az óvodai, iskolai Halloween bulikon boldogan majszolhatják például a pókhálós islereket, hajmeresztő muffinokat.
Kapcsolódó cikkek
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Karácsony lemondások nélkül – mentes desszertcsodák
Kerülnéd a finomított cukrot karácsonykor is? Netán ételérzékenység miatt tiltólistás a glutén, laktóz, tejfehérje, tojás? Mindenre van megoldásunk!
Régi ízek, elfeledett édességek nyomában
Csapjuk fel a családi szakácskönyvet, és merüljünk el a már-már elfeledett finomságok olvasgatásában! Prósza, málé, lisztes sterc, kinek ismerősek ezek az ételnevek?
Sajttorta, az amerikai kedvenc
A sajttorta mára meghódította szinte az egész világot, méltán nevezhetjük az egyik legnépszerűbb sütifajtának. Létezik belőle sült és sütés nélküli verzió, íme a sajttorta egyszeregy!