Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Isteni kovászos uborka

Barbikis22 receptje https://www.sutnijo.hu/profil/23001-barbikis22
Isteni kovászos uborka
Elkészítési nehézség: Nagyon könnyű
Kategória: Befőttek
Másodlagos kategória: Egyéb befőttek

Hozzávalók

  • 6-7 db közepes méretű uborka
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 csokor friss kapor
  • 1 kisebb szem krumpli
  • 1 szelet fehér kenyér vagy fél zsömle
Barbikis22 Barbikis22 receptje

Elkészítés

Gyors és egyszerű az elkészítés.

Az uborkákat megtisztítjuk, kicsit megdörzsöljük, a 2 végét levágjuk majd 4 részbe vágom úgy, hogy az egyik vége egybe maradjon. 3 dl vízben feloldunk 1 evőkanál sót. Az üveg aljára helyezem az egyik csokor kaprot és 1 fokhagymát félbe vágva. Mehet az uborka, nem baj, ha kicsit szorosan vannak. A fokhagymákat benyomkodom közé és a tetejére is teszek, aztán ráhelyezem a másik csokor kaprot és felöntöm a sós vízzel úgy, hogy teljesen ellepje. A krumplit megpucolom és karikákra vágom, majd a tetejére pakolom egy sorban, hogy nagyjából elfedje. A kenyeret vagy zsömlét a legtetejére teszem. Egy tányért szoktam a tetejére fordítani és kiteszem egy jó napfényes helyre. Kb 5 nap múlva már fogyasztható is. :)

Javaslatok, alternatív elkészítés

Én az uborka tisztításánál nem szoktam kefét vagy dözsis szivacsot használni, csak egymáshoz dörzsölgetem az uborkákat és így szépen el lehet távolítani a szúrós részeket.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató