Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Mini répatorta

Nikol receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1967-nikol
Mini répatorta
Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Édes sütemények
Másodlagos kategória: Muffinok

Hozzávalók

  • 16 dkg liszt
  • 1 kk sütőpor
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 2 tojás
  • 12 dkg tejföl
  • 6 dkg méz
  • 4 dkg barna cukor
  • 8 dkg darált dió vagy mandula
  • fél narancs héja
  • 12 dkg reszelt sárgarépa
  • 0.5 dl szőlőmagolaj
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • 1 csipet őrölt gyömbér

mázhoz

  • 15 dkg mascarpone
  • 5 dkg porcukor
  • fél citrom leve
  • 2 ek tejföl

díszítés

  • répa vékony csíkokra vágva vagy reszelve
  • 4 ek barnacukor
  • 4 ek víz
  • 1 ek citromlé
Nikol Nikol receptje

Elkészítés

Elkészítés

A tésztához minden hozzávalót egy tálba mérünk, és jól összedolgozzuk. Közepes muffin formákba adagoljuk a masszát és 160'C-on 25 percig sütjük.
A máz hozzávalóit jól kihabosítjuk és a tortácskák tetejére kenjük.
A 4 ek cukorból és vízből a citrom levével szirupot főzünk, mikor felforr, hozzáadjuk a répacsíkokat is és 8-10 percig forraljuk nem túl nagy lángon. Ezzel a cukros répacsíkkal szórjuk meg a tortácskák tetejét.

Tálalás

12 db

Javaslatok, alternatív elkészítés

Egy nagyobb tortának is megsüthető, akkor a sütési idő hosszabb 10 perccel. Kb. 24 cm tortaformához.

Vélemények

Nikol

Nikol
2014.02.26. | 19:04

Most marcipános díszítés került rá a krém helyett :)
katifekete94

katifekete94
2013.03.27. | 16:07

Amikor már mindent összekevertem csak akkor jutott eszembe hogy nincs itthon dió, így én anélkül sütöttem meg. Igaz nem díszítettem ki és így nem néz ki olyan jól mint a képen lévő muffinok, de így is szuper lett!!! Köszönöm a receptet :)
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató