Az élesztőt 1 dl tejben, kevés cukor hozzáadásával felfuttatom. A lisztet, a cukrot, a sót, a tojást egy tálba teszem, majd az előzőleg felfuttatott élesztő hozzáadásával bedagasztom a tésztát. A tésztát kétfelé szedem. Az egyik felébe kakaóport és egy kevés tejet teszek, majd jól kidolgozom. Az így kapott kétféle tésztát kelesztőtálba teszem, és megvárom, míg a duplájára nő.
Miután megkeltek a tészták, 5-5 cipót készítek belőlük.
Kör alakúra nyújtom őket, (a fehér tésztára barna tésztát, a barna tésztára fehér tésztát teszek) és 8 egyenlő cikkre vágom fel.
Az így kapott cikkeket megtöltöm lekvárral, és szorosan feltekerve kifliket formálok belőlük.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom a kifliket, tetejüket cukrozott tejjel megkenem. Előmelegített sütőbe téve kb. 30 perc alatt készre sütöm.
Jó étvágyat :)

Ebből a tészta mennyiségből 40 db kifli készíthető el.