Pudingos csiga
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
A tésztához:
450 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant élesztő
70 g porcukor
1 csipet só
1 tasak Dr. Oetker vanillincukor
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma citrom
60 g Rama
1 tojás (közepes méretű)
200 ml langyos tej
Pudinghoz:
500 ml tej
100 g porcukor
2 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
250 g sovány túró
Díszítéshez:
200 g bogyós gyümölcs (ízlés szerint)
100 g mogyoró (sótlan) vagy dió
Elkészítés
Előkészítés
A tepsit kivajazzuk és kibéleljük sütőpapírral. A mogyorót/diót durva darabokra törjük.
Elkészítés
1. A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, amíg a tészta láthatóan megnő.
2. A pudingot a tasakon feltüntetett utasítás szerint a tej és a cukor hozzáadásával elkészítjük. A még forró pudinghoz hozzáadjuk az áttört túrót és hagyjuk a masszát kihűlni. Miközben a massza hűl, többször keverjük meg.
3. A tésztát 5 mm vastag lappá nyújtjuk. A pudingot egyenletesen elsimítjuk rajta. A bogyós gyümölcsöket és a mogyorót/diót egyenletesen elosztjuk a puding rétegen. A tésztát lentről indítva feltekerjük. A roládot 20 szeletre felvágjuk. A szeleteket a tepsibe fektetjük és további 25 percig pihentetjük.
A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 3-4 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35 perc
Miután a sütemény megsült, sütőrácson hagyjuk kihűlni.
2. A pudingot a tasakon feltüntetett utasítás szerint a tej és a cukor hozzáadásával elkészítjük. A még forró pudinghoz hozzáadjuk az áttört túrót és hagyjuk a masszát kihűlni. Miközben a massza hűl, többször keverjük meg.
3. A tésztát 5 mm vastag lappá nyújtjuk. A pudingot egyenletesen elsimítjuk rajta. A bogyós gyümölcsöket és a mogyorót/diót egyenletesen elosztjuk a puding rétegen. A tésztát lentről indítva feltekerjük. A roládot 20 szeletre felvágjuk. A szeleteket a tepsibe fektetjük és további 25 percig pihentetjük.
A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 3-4 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35 perc
Miután a sütemény megsült, sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Pudingos csiga
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
A tésztához:
450 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
70 g porcukor
1 csipet só
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma citrom
60 g Rama
1 tojás (közepes méretű)
200 ml langyos tej
Díszítéshez:
200 g bogyós gyümölcs (ízlés szerint)
100 g mogyoró (sótlan) vagy dió
Édes sütemények
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A tepsit kivajazzuk és kibéleljük sütőpapírral. A mogyorót/diót durva darabokra törjük.
Elkészítés
1. A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, amíg a tészta láthatóan megnő.
2. A pudingot a tasakon feltüntetett utasítás szerint a tej és a cukor hozzáadásával elkészítjük. A még forró pudinghoz hozzáadjuk az áttört túrót és hagyjuk a masszát kihűlni. Miközben a massza hűl, többször keverjük meg.
3. A tésztát 5 mm vastag lappá nyújtjuk. A pudingot egyenletesen elsimítjuk rajta. A bogyós gyümölcsöket és a mogyorót/diót egyenletesen elosztjuk a puding rétegen. A tésztát lentről indítva feltekerjük. A roládot 20 szeletre felvágjuk. A szeleteket a tepsibe fektetjük és további 25 percig pihentetjük.
A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 3-4 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35 perc
Miután a sütemény megsült, sütőrácson hagyjuk kihűlni.
2. A pudingot a tasakon feltüntetett utasítás szerint a tej és a cukor hozzáadásával elkészítjük. A még forró pudinghoz hozzáadjuk az áttört túrót és hagyjuk a masszát kihűlni. Miközben a massza hűl, többször keverjük meg.
3. A tésztát 5 mm vastag lappá nyújtjuk. A pudingot egyenletesen elsimítjuk rajta. A bogyós gyümölcsöket és a mogyorót/diót egyenletesen elosztjuk a puding rétegen. A tésztát lentről indítva feltekerjük. A roládot 20 szeletre felvágjuk. A szeleteket a tepsibe fektetjük és további 25 percig pihentetjük.
A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 3-4 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35 perc
Miután a sütemény megsült, sütőrácson hagyjuk kihűlni.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?