Külön-külön elkészítjük a 3 tésztát:
A száraz hozzávalókat jól összekeverjük, a vajat hozzámorzsoljuk, majd a tojással jól gyúrható, kellemes állagú tésztává gyúrjuk.
A különböző színekből, sütőpapíron egyforma méretű lapokat nyújtunk, színenként lehetnek kb. fél cm vastagok. Ne lisztezzük, mert akkor nem fognak egymásra ragadni. Majd óvatosan a sütőpapír segítségével egymásra helyezzük, és a nyújtófával kicsit nyújtunk rajta, hogy összetapadjanak.
A négyzet alakúhoz:
Hosszában kb. 4-5 cm-s hasábokat vágunk, és egymásra teszünk kettőt, majd kicsit összenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük kb. 1 órára, majd nagyon éles késsel 3-4 mm vékony szeleteket vágunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
A csigához:
A nyújtófával kicsit vékonyabbra nyújtjuk a 3 rétegű tésztát, majd a sütőpapír segítségével jó szorosan feltekerjük, kicsit meggörgetjük, hogy amennyire lehet összetapadjon. Hűtőbe tesszük 1 órára. Mikor kivettük, kb. fél cm vastagra szeleteljük, és mindet egy nyújtófával 3-4 mm vékonyra "nyújtjuk". Ez azért érdekes, mert a csigánál, ha a közepe nem tapadt össze, akkor így jobban össze tudjuk dolgozni, nem nyílik szét, és simább lesz a felülete is.
A kekszeket 200 fokon, kb. 12 perc alatt megsütjük.

Ebből jó sok lesz, kb. 5-6 gáztepsi. Ha nem akarod az egészet megsütni, a fagyasztóba el lehet tenni szerintem a nyers tésztát.

Némi kézügyességet, és türelmet igényel, de érdemes megküzdeni vele, mert nagyon mutatós. Ha valaki élénkebb színeket szeretne, tehet bele pici ételfestéket is.