Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Túrós-vaníliás rakottas palacsinta

becca28 receptje https://www.sutnijo.hu/profil/2874-becca28
Túrós-vaníliás rakottas palacsinta
Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Édes sütemények , Mártások, szószok, pürék
Másodlagos kategória: Gofrik, palacsinták , Mártások

Hozzávalók

Palacsinta

  • 40-50 dkg liszt
  • 2 tojás
  • csipet só
  • 2 dl tej
  • szóda
  • kevés étolaj

Túrós töltelék

Pudingos töltelék

Mártás

becca28 becca28 receptje

Elkészítés

Előkészítés

Süssünk 30 db palacsintát.
Ahogyan én csinálom: robotgépbe öntök kb. 40-50 dkg lisztet, két tojást beleütök, egy csipet sót, 2 dl tejet, és annyi szódát nyomok rá, hogy megfelelően folyós masszát kapjak (de ne túl folyósat). Robotgéppel felverem, és pihentetem fél órát, hogy a liszt megszívja magát. Kevés olaj a tésztába, és pár csepp a palacsintasütőbe, és mehet is a sütés...

A palacsintákat kétféle töltelékkel kell megtölteni:

Túrós:
Negyed kiló túrót összetörünk villával, hozzáütünk 3 tojás sárgáját, plusz hozzákeverünk egy vaníliás cukrot, és ízlés szerint kristálycukrot (kb. 10 dkg), és mehet még hozzá a 3 tojás keményre felvert habja. Reszelhetünk bele citromhéjat, és tehetünk hozzá mazsolát.
Vaníliás:
Egy csomag vaníliás pudingot főzünk 5 dl tejjel és 4 ek. cukorral.
A töltött palacsintákat félbevágjuk, és rétegezzük egy kivajazott jénai tálba, az elvágott felükkel felfelé. Majd meglocsoljuk a következő mártással:
3 dl tejfölt kikeverünk egy egész tojással, egy vaníliás cukorral, és némi kristálycukorral.

Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 30 percet sütjük.

Tálalás

Egy nagy jénai tállal lett ebből a mennyiségből.

Tárolás

A maradékot tálaljuk hűtőszekrényben a túró és a tojás miatt.

Javaslatok, alternatív elkészítés

Felturbózhatjuk a receptet gyümölcsökkel, csokival.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!