Túrós-vaníliás rakottas palacsinta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Palacsinta:
40-50 dkg liszt
2 tojás
csipet só
2 dl tej
szóda
kevés étolaj
Túrós töltelék:
250 g túró
3 tojás
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
10 dkg kristálycukor
reszelt citromhéj
mazsola
Pudingos töltelék:
1 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding Vaníliaízű
5 dl tej
4 evőkanál cukor
Mártás:
3 dl tejföl
1 tojás
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
kristálycukor
Elkészítés
Előkészítés
Süssünk 30 db palacsintát.
Ahogyan én csinálom: robotgépbe öntök kb. 40-50 dkg lisztet, két tojást beleütök, egy csipet sót, 2 dl tejet, és annyi szódát nyomok rá, hogy megfelelően folyós masszát kapjak (de ne túl folyósat). Robotgéppel felverem, és pihentetem fél órát, hogy a liszt megszívja magát. Kevés olaj a tésztába, és pár csepp a palacsintasütőbe, és mehet is a sütés...
Ahogyan én csinálom: robotgépbe öntök kb. 40-50 dkg lisztet, két tojást beleütök, egy csipet sót, 2 dl tejet, és annyi szódát nyomok rá, hogy megfelelően folyós masszát kapjak (de ne túl folyósat). Robotgéppel felverem, és pihentetem fél órát, hogy a liszt megszívja magát. Kevés olaj a tésztába, és pár csepp a palacsintasütőbe, és mehet is a sütés...
Elkészítés
A palacsintákat kétféle töltelékkel kell megtölteni:
Túrós:
Negyed kiló túrót összetörünk villával, hozzáütünk 3 tojás sárgáját, plusz hozzákeverünk egy vaníliás cukrot, és ízlés szerint kristálycukrot (kb. 10 dkg), és mehet még hozzá a 3 tojás keményre felvert habja. Reszelhetünk bele citromhéjat, és tehetünk hozzá mazsolát.
Vaníliás:
Egy csomag vaníliás pudingot főzünk 5 dl tejjel és 4 ek. cukorral.
A töltött palacsintákat félbevágjuk, és rétegezzük egy kivajazott jénai tálba, az elvágott felükkel felfelé. Majd meglocsoljuk a következő mártással:
3 dl tejfölt kikeverünk egy egész tojással, egy vaníliás cukorral, és némi kristálycukorral.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 30 percet sütjük.
Túrós:
Negyed kiló túrót összetörünk villával, hozzáütünk 3 tojás sárgáját, plusz hozzákeverünk egy vaníliás cukrot, és ízlés szerint kristálycukrot (kb. 10 dkg), és mehet még hozzá a 3 tojás keményre felvert habja. Reszelhetünk bele citromhéjat, és tehetünk hozzá mazsolát.
Vaníliás:
Egy csomag vaníliás pudingot főzünk 5 dl tejjel és 4 ek. cukorral.
A töltött palacsintákat félbevágjuk, és rétegezzük egy kivajazott jénai tálba, az elvágott felükkel felfelé. Majd meglocsoljuk a következő mártással:
3 dl tejfölt kikeverünk egy egész tojással, egy vaníliás cukorral, és némi kristálycukorral.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 30 percet sütjük.
Tálalás
Egy nagy jénai tállal lett ebből a mennyiségből.
Tárolás
A maradékot tálaljuk hűtőszekrényben a túró és a tojás miatt.
Alternatív elkészítés
Felturbózhatjuk a receptet gyümölcsökkel, csokival.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Túrós-vaníliás rakottas palacsinta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Palacsinta:
40-50 dkg liszt
2 tojás
csipet só
2 dl tej
szóda
kevés étolaj
Túrós töltelék:
250 g túró
3 tojás
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
10 dkg kristálycukor
reszelt citromhéj
mazsola
Édes sütemények
Mártások, szószok, pürék
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Süssünk 30 db palacsintát.
Ahogyan én csinálom: robotgépbe öntök kb. 40-50 dkg lisztet, két tojást beleütök, egy csipet sót, 2 dl tejet, és annyi szódát nyomok rá, hogy megfelelően folyós masszát kapjak (de ne túl folyósat). Robotgéppel felverem, és pihentetem fél órát, hogy a liszt megszívja magát. Kevés olaj a tésztába, és pár csepp a palacsintasütőbe, és mehet is a sütés...
Ahogyan én csinálom: robotgépbe öntök kb. 40-50 dkg lisztet, két tojást beleütök, egy csipet sót, 2 dl tejet, és annyi szódát nyomok rá, hogy megfelelően folyós masszát kapjak (de ne túl folyósat). Robotgéppel felverem, és pihentetem fél órát, hogy a liszt megszívja magát. Kevés olaj a tésztába, és pár csepp a palacsintasütőbe, és mehet is a sütés...
Elkészítés
A palacsintákat kétféle töltelékkel kell megtölteni:
Túrós:
Negyed kiló túrót összetörünk villával, hozzáütünk 3 tojás sárgáját, plusz hozzákeverünk egy vaníliás cukrot, és ízlés szerint kristálycukrot (kb. 10 dkg), és mehet még hozzá a 3 tojás keményre felvert habja. Reszelhetünk bele citromhéjat, és tehetünk hozzá mazsolát.
Vaníliás:
Egy csomag vaníliás pudingot főzünk 5 dl tejjel és 4 ek. cukorral.
A töltött palacsintákat félbevágjuk, és rétegezzük egy kivajazott jénai tálba, az elvágott felükkel felfelé. Majd meglocsoljuk a következő mártással:
3 dl tejfölt kikeverünk egy egész tojással, egy vaníliás cukorral, és némi kristálycukorral.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 30 percet sütjük.
Túrós:
Negyed kiló túrót összetörünk villával, hozzáütünk 3 tojás sárgáját, plusz hozzákeverünk egy vaníliás cukrot, és ízlés szerint kristálycukrot (kb. 10 dkg), és mehet még hozzá a 3 tojás keményre felvert habja. Reszelhetünk bele citromhéjat, és tehetünk hozzá mazsolát.
Vaníliás:
Egy csomag vaníliás pudingot főzünk 5 dl tejjel és 4 ek. cukorral.
A töltött palacsintákat félbevágjuk, és rétegezzük egy kivajazott jénai tálba, az elvágott felükkel felfelé. Majd meglocsoljuk a következő mártással:
3 dl tejfölt kikeverünk egy egész tojással, egy vaníliás cukorral, és némi kristálycukorral.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 30 percet sütjük.
Tálalás
Egy nagy jénai tállal lett ebből a mennyiségből.
Tárolás
A maradékot tálaljuk hűtőszekrényben a túró és a tojás miatt.
Alternatív elkészítés
Felturbózhatjuk a receptet gyümölcsökkel, csokival.
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?