Csokis, meggyes Charlotte torta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tészta:
7 tojás
7 kanál cukor
4 kanál liszt
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
3 evőkanál étkezési keményítő
csipet só
Töltelék:
30 dkg meggy lekvár
Krém:
25 dkg mascarpone sajt
10 dkg porcukor
1 tasak Dr. Oetker vanillincukor
2 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
5 dl tejszín
1 tasak Dr. Oetker Expressz zselatin fix
2 tasak Dr. Oetker vanillincukor
50-60 dkg magozott jó érett meggy
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból a szokott módon piskótát készítünk. Sütőpapírral bélelt gáztepsiben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. Még melegen a sütőpapírral együtt feltekerjük, mint a tekercset, hűlni hagyjuk. Ha kihűlt megkenjük a meggylekvárral és feltekerjük, 1-2 órát állni hagyjuk.
A mascarponét a cukorral, vaníliával, kakaóval habosra keverjük. A tejszínt felverjük a zselatin fixszel, a vaníliával. A felvert tejszínből kettő nagy evőkanállal a mascarponés krémhez keverünk.
A piskóta tekercset 1,5 cm széles szeletekre vágjuk. Egy tálat kibélelünk fóliával. Az alját és az oldalát kirakjuk a piskóta tekercsekkel. Először kikenjük, körben tejszínnel megszórjuk meggyel és megcsorgatjuk az olvasztott csokoládéval, majd megkenjük a mascarponés krémmel, majd ismét tejszín-meggy-csoki, erre megint egy sor piskóta tekercs, aztán tejszín-meggy-csoki-mascarponés krém, tejszín-meggy-csoki-mascarponés krém. Az alját betakarjuk egy sor piskóta tekerccsel és hűtőbe tesszük. Másnap kiborítjuk és feltálaljuk.
A mascarponét a cukorral, vaníliával, kakaóval habosra keverjük. A tejszínt felverjük a zselatin fixszel, a vaníliával. A felvert tejszínből kettő nagy evőkanállal a mascarponés krémhez keverünk.
A piskóta tekercset 1,5 cm széles szeletekre vágjuk. Egy tálat kibélelünk fóliával. Az alját és az oldalát kirakjuk a piskóta tekercsekkel. Először kikenjük, körben tejszínnel megszórjuk meggyel és megcsorgatjuk az olvasztott csokoládéval, majd megkenjük a mascarponés krémmel, majd ismét tejszín-meggy-csoki, erre megint egy sor piskóta tekercs, aztán tejszín-meggy-csoki-mascarponés krém, tejszín-meggy-csoki-mascarponés krém. Az alját betakarjuk egy sor piskóta tekerccsel és hűtőbe tesszük. Másnap kiborítjuk és feltálaljuk.
Alternatív elkészítés
Nagyon fincsire sikerült.Szülinapi torta készült belőle a gyerekek nagy örömére.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csokis, meggyes Charlotte torta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Tészta:
7 tojás
7 kanál cukor
4 kanál liszt
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
3 evőkanál étkezési keményítő
csipet só
Töltelék:
30 dkg meggy lekvár
Krém:
25 dkg mascarpone sajt
10 dkg porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
2 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
5 dl tejszín
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
50-60 dkg magozott jó érett meggy
10 dkg étcsokoládé
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból a szokott módon piskótát készítünk. Sütőpapírral bélelt gáztepsiben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. Még melegen a sütőpapírral együtt feltekerjük, mint a tekercset, hűlni hagyjuk. Ha kihűlt megkenjük a meggylekvárral és feltekerjük, 1-2 órát állni hagyjuk.
A mascarponét a cukorral, vaníliával, kakaóval habosra keverjük. A tejszínt felverjük a zselatin fixszel, a vaníliával. A felvert tejszínből kettő nagy evőkanállal a mascarponés krémhez keverünk.
A piskóta tekercset 1,5 cm széles szeletekre vágjuk. Egy tálat kibélelünk fóliával. Az alját és az oldalát kirakjuk a piskóta tekercsekkel. Először kikenjük, körben tejszínnel megszórjuk meggyel és megcsorgatjuk az olvasztott csokoládéval, majd megkenjük a mascarponés krémmel, majd ismét tejszín-meggy-csoki, erre megint egy sor piskóta tekercs, aztán tejszín-meggy-csoki-mascarponés krém, tejszín-meggy-csoki-mascarponés krém. Az alját betakarjuk egy sor piskóta tekerccsel és hűtőbe tesszük. Másnap kiborítjuk és feltálaljuk.
A mascarponét a cukorral, vaníliával, kakaóval habosra keverjük. A tejszínt felverjük a zselatin fixszel, a vaníliával. A felvert tejszínből kettő nagy evőkanállal a mascarponés krémhez keverünk.
A piskóta tekercset 1,5 cm széles szeletekre vágjuk. Egy tálat kibélelünk fóliával. Az alját és az oldalát kirakjuk a piskóta tekercsekkel. Először kikenjük, körben tejszínnel megszórjuk meggyel és megcsorgatjuk az olvasztott csokoládéval, majd megkenjük a mascarponés krémmel, majd ismét tejszín-meggy-csoki, erre megint egy sor piskóta tekercs, aztán tejszín-meggy-csoki-mascarponés krém, tejszín-meggy-csoki-mascarponés krém. Az alját betakarjuk egy sor piskóta tekerccsel és hűtőbe tesszük. Másnap kiborítjuk és feltálaljuk.
Alternatív elkészítés
Nagyon fincsire sikerült.Szülinapi torta készült belőle a gyerekek nagy örömére.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?