Túrós-meggyes kuglóf
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Túrós-meggyes kuglóf:
Tészta:
3 db tojás
15 dkg kristálycukor
60 ml olaj
1 dl tej
30 dkg finomliszt
2 ek. Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 cs. Dr. Oetker Sütőpor
1 üveg magozott meggybefőtt
Töltelék:
50 dkg krémesre kevert túró
4 ek. cukor
1 db citrom reszelt héja, leve
2 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
1 cs. Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
1 dl tej
ízlés szerint rumaroma
Csokoládémáz:
1 tábla tejes tortabevonó
kis vaj
pár csepp olaj
Elkészítés
Töltelék elkészítése:
Először elkészítjük a túrós tölteléket, ehhez alaposan összekeverjük a hozzávalókat.
Tészta elkészítése:
1.
A tésztához a tojásokat a cukorral alaposan felverjük, majd folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá az olajat és a tejet.
A lisztet, kakaót és a sütőport összekeverjük és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához úgy, hogy csomómentes legyen.
3.
A kuglófformánkat kivajazzuk.
Beleöntjük a tészta harmadát, megszórjuk tetszés szerint meggyel, majd a tésztára kanalazzuk a töltelék felét. Ezután egy újabb, de most vékony réteg tésztát töltünk rá és ismét töltelék következik, meggy, végül a maradék tészta.
4.
Ha kihűlt mehet a tetejére a csokoládémáz.
5.
A sütőt 180fokra alul-felül melegítjük 40-45pecig sütjük.
A tésztához a tojásokat a cukorral alaposan felverjük, majd folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá az olajat és a tejet.
A lisztet, kakaót és a sütőport összekeverjük és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához úgy, hogy csomómentes legyen.
3.
A kuglófformánkat kivajazzuk.
Beleöntjük a tészta harmadát, megszórjuk tetszés szerint meggyel, majd a tésztára kanalazzuk a töltelék felét. Ezután egy újabb, de most vékony réteg tésztát töltünk rá és ismét töltelék következik, meggy, végül a maradék tészta.
4.
Ha kihűlt mehet a tetejére a csokoládémáz.
5.
A sütőt 180fokra alul-felül melegítjük 40-45pecig sütjük.
Alternatív elkészítés
Ez az adag egy kisebb méretű kuglófformába tölthető. Én dupla adagot szoktam mindíg készíteni egyrészt nagyobb a kuglófformám, másrészt az egész családom, gyerekek imádják :) Ünnepekre, hétvégére is isteni finom igazából legyen az bármilyen alkalom senki sem fog csalódni . Rakhatunk bele mazsolát. Tetejére mehet akár saját készítésű csokimáz is :)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Túrós-meggyes kuglóf
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Túrós-meggyes kuglóf:
Tészta:
3 db tojás
15 dkg kristálycukor
60 ml olaj
1 dl tej
30 dkg finomliszt
1 cs. Dr. Oetker Sütőpor
1 üveg magozott meggybefőtt
Töltelék:
50 dkg krémesre kevert túró
4 ek. cukor
1 db citrom reszelt héja, leve
2 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
1 dl tej
ízlés szerint rumaroma
Csokoládémáz:
1 tábla tejes tortabevonó
kis vaj
pár csepp olaj
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Töltelék elkészítése:
Először elkészítjük a túrós tölteléket, ehhez alaposan összekeverjük a hozzávalókat.
Tészta elkészítése:
1.
A tésztához a tojásokat a cukorral alaposan felverjük, majd folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá az olajat és a tejet.
A lisztet, kakaót és a sütőport összekeverjük és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához úgy, hogy csomómentes legyen.
3.
A kuglófformánkat kivajazzuk.
Beleöntjük a tészta harmadát, megszórjuk tetszés szerint meggyel, majd a tésztára kanalazzuk a töltelék felét. Ezután egy újabb, de most vékony réteg tésztát töltünk rá és ismét töltelék következik, meggy, végül a maradék tészta.
4.
Ha kihűlt mehet a tetejére a csokoládémáz.
5.
A sütőt 180fokra alul-felül melegítjük 40-45pecig sütjük.
A tésztához a tojásokat a cukorral alaposan felverjük, majd folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá az olajat és a tejet.
A lisztet, kakaót és a sütőport összekeverjük és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához úgy, hogy csomómentes legyen.
3.
A kuglófformánkat kivajazzuk.
Beleöntjük a tészta harmadát, megszórjuk tetszés szerint meggyel, majd a tésztára kanalazzuk a töltelék felét. Ezután egy újabb, de most vékony réteg tésztát töltünk rá és ismét töltelék következik, meggy, végül a maradék tészta.
4.
Ha kihűlt mehet a tetejére a csokoládémáz.
5.
A sütőt 180fokra alul-felül melegítjük 40-45pecig sütjük.
Alternatív elkészítés
Ez az adag egy kisebb méretű kuglófformába tölthető. Én dupla adagot szoktam mindíg készíteni egyrészt nagyobb a kuglófformám, másrészt az egész családom, gyerekek imádják :) Ünnepekre, hétvégére is isteni finom igazából legyen az bármilyen alkalom senki sem fog csalódni . Rakhatunk bele mazsolát. Tetejére mehet akár saját készítésű csokimáz is :)
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?