Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Mokkás muffin csészék

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Mokkás muffin csészék
Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Édes sütemények
Másodlagos kategória: Muffinok , Kevert tészták, kuglófok

Hozzávalók

kb. 24 darabhoz

Mindentbele tésztához

  • 150 g búzaliszt
  • 1 és fél teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
  • 125 g lágy vaj vagy margarin
  • 100 g porcukor
  • 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
  • 2 tojás (közepes méretű)
  • 4 evőkanál tej
  • 50 g instant kávépor
  • 50 g étcsokoládé reszelék

Ezenkívül

Díszítéshez

Elkészítés

Előkészítés

A muffin sütőformát (mini, 24-es) kivajazzuk vagy egy tepsibe mini papírformákat (duplán) állítunk, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzáválót, majd a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán 2 perc alatt sima tésztává keverjük. A tésztát 2 teáskanál segítségével a sütőformában elosztjuk, majd a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 20 perc

A megsült muffinokat 10 percig a sütőformában hagyjuk, majd a sütőformából kivéve egy sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Ezalatt a habtejszínt a vanillincukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, és a kihűlt muffinok tetejére halmozzuk. Kakaóporral vagy kávéporral megszórva tálaljuk.

Díszítéshez alufóliából készítsünk S alakú formákat, melyeket a mini muffin oldalába szúrva rögzítünk, így formázzuk meg a „muffin-csésze” füleit.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!