Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Tojáslikőrös muffin

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Tojáslikőrös muffin
Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Édes sütemények
Másodlagos kategória: Muffinok , Kevert tészták, kuglófok

Hozzávalók

kb. 12 darabhoz

Tésztához

Ezenkívül

Elkészítés

Előkészítés

A muffin sütőformát kivajazzuk, vagy papír sütőformát helyezünk bele, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

A lisztet a sütőporral és a keményítővel elkeverjük, egy keverőedénybe szitáljuk. A csokoládéreszelék kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 2 percig sima tésztává keverjük. A tésztát az előkészített sütőformába töltjük, tetejére kis adag csokoládéreszeléket szórunk, majd egy villa segítségével beleforgatjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 2-3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 25 perc

A megsült muffinokat 10 percig a sütőformában hagyva, majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.

A tortabevonót a tasakon lévő használati utasítás szerint felolvasztjuk, majd sütőpapírra 12 kis adag tortabevonó halmot nyomunk. Egy teáskanál segítségével a csokoládét kb. 7 cm átmérőjű korongokká szétkenjük, majd hagyjuk kicsit megszilárdulni. Mielőtt a csokoládé teljesen megdermedne, enyhe nyomással a muffinokat tetejükkel lefelé a csokoládé korongokra helyezzük.

A tejszínt a vanillincukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd egy díszítőzsákba téve nyomjunk habkarimát a muffinok tetejére. Töltsük meg a kis mélyedést kevés tojáslikőrrel.

Vélemények

Feedepatisserie

Feedepatisserie
2012.02.12. | 14:14

A tojáslikőr miatt különösen passzol a húsvéti hangulathoz.
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!