Az olvasztott margarint a langyos tejjel a vaníliás cukorral, a cukorral kikeverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Majd belekeverjük a kakaóporos, sütőporos lisztet. Muffin papírokat teszünk a muffin sütőbe és beleadagoljuk a tésztát. Megsütjük 170 fokon légkeveréses sütőben 25-30 perc alatt.
Ha kihűltek bekenjük a tetejüket mázzal és belefordítjuk kókuszba, ezután ráhelyezzünk két pöttyöt a fülének, kettőt a szemének, és egyet az orrának, a szájat csokival spricceljük fel.
A mázhoz a porcukrot többször átszitáljuk, majd hozzáadjuk a citromlevet és a fehérjét. 6-7 percig keverjük.
A díszítéshez a csokit felolvasztjuk, beletesszük zacskóba, pici lyukat vágunk a végére és sütőpapírra kis pöttyöket nyomunk. Betesszük a hűtőbe, amíg használjuk.

12 db

Száraz helyen.

A szeméhez még a pöttyre nyomhatunk mázat és erre pedig, amikor a szájat készítjük, akkor csokiból még egy apróbb pöttyöt.