Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Katica muffin

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Katica muffin
Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Édes sütemények
Másodlagos kategória: Muffinok , Kevert tészták, kuglófok

Hozzávalók

Tészta

Máz

  • 50 g porcukor
  • Kb. 3 teáskanál víz
  • Kevés piros és sárga ételfesték

Töltelék

Ezen kívül

  • Csokipettyek
  • 24 csoki rúd

Sütéshez

  • 12-es muffinforma
  • Kevés vaj, búzaliszt

Elkészítés

Előkészítés

A hozzávalókat kimérjük. A sütőformát kivajazzuk, enyhén belisztezzük. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

Tészta:
A margarint egy keverőedényben konyhai robotgép segítségével habosra keverjük. A cukrot, vanillincukrot, citromhéjat hozzáadjuk, és tovább keverjük. A tojásokat egyenként kb. félpercenként konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a masszához keverjük. Végül a gyümölcslét is hozzáadjuk.

A lisztet a sütőporral összekeverjük, és a konyhai robotgép középső fokozatán 2 adagban a masszához adjuk. Két evőkanál segítségével a masszát a muffinformába egyenletes elosztjuk. A tepsit a sütő középső harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felsőfűtés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 2-3 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 30 perc

Sütés után a muffint még kb. 10 percig a sütőformában hagyjuk, majd a formából eltávolítva sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Vízszintes irányban a muffint kettévágjuk, majd a felső részt továbbfelezzük úgy, hogy az egyik rész picit nagyobb legyen a másiknál.

Máz:
A porcukrot átszitáljuk, fokozatos hozzáadjuk a vizet, míg egy sűrű mázat nem kapunk. A mázhoz hozzáadjuk a piros és a sárga ételfestéket, és bevonjuk vele a nagyobbik muffin fedelét. A csokipettyeket a muffinra rakjuk, majd középen kettévágjuk a muffin tetejét, így megkapjuk a katica szárnyait. A kisebbik muffinfedőn megfestjük a katica arcát.

A pudingport a tasakon feltüntetett utasítás szerint de csak 150 ml tejszín és 150 ml gyümölcslé hozzáadásával megfőzzük. A pudingkrémmel a muffin alsó részét megtöltjük.

Tálalás

Kb. 12 darab

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató