Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Krémes muffin pillangó

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Krémes muffin pillangó
Elkészítési nehézség: Nehéz
Kategória: Édes sütemények
Másodlagos kategória: Muffinok , Kevert tészták, kuglófok

Hozzávalók

kb. 12 darabhoz

Tésztához

Krémhez

Elkészítés

Előkészítés

A meggyet egy szűrőn át jól lecsöpögtetjük. A muffin sütőformát kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

A vajat egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot, és sima, sűrű masszává keverjük. A tojásokat, egyenként kb. fél percig a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán keverve, a masszához adjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük, két részletben a masszához szitáljuk. A massza 2/3 részét az előkészített sütőformában egyenletesen elosztjuk, 2-3 szem meggyel megszórjuk (a meggyet picit a masszába nyomjuk). A kakaóport, a cukrot és a tejet a maradék tésztához keverjük. A kakaós masszát a tésztára rétegezzük, majd a tetején a maradék meggyet egyenletesen elosztjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 2-3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 30 perc

A megsült muffinokat 10 percig a sütőformában hagyva, majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.

A muffinokat vízszintesen kettévágjuk, és az alsó lapot hosszában is félbevágjuk.

A csokoládét nagyobb darabokra törjük, és gőz felett megolvasztjuk. Egy-egy teáskanálnyi csokoládét a felső süteményre csurgatunk, egyenletesen elkenjük, majd hagyjuk a csokoládét megdermedni.

A krémpudingot a tasakon lévő használati utasítás szerint, de 200 ml tejszín és 50 ml tej felhasználásával elkészítjük. A krémpudingot habzsákba töltjük, és 2/3 részét a felső muffin részre nyomjuk. A félkör alakú tésztalapokat a tetejére nyomjuk úgy, hogy a boltozat felfelé mutasson. A maradék krémet a két tésztaív közé töltjük.

A megmaradt csokoládét újra felolvasztjuk, és díszítésként lecsorgatjuk vele a muffin pillangókat.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!