Először elkészítjük a tölteléket: a meggybefőttet leszűrjük, a meggyet kimagvaljuk, és alaposan lecsöpögtetjük. A meggy levéből (nekem 3 dl volt), a cukorból és a pudingporból pudingot főzünk. Ha kihűlt, belekavarjuk a magvalt meggyet, és alaposan összeforgatjuk.
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben egy kis cukorral, és a lisztbe tesszük a többi hozzávalóval együtt, és alaposan kidagasztjuk.
1 órát kelesztjük meleg helyen. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és téglalap formákat vágunk. Kb. 10*15 cm-eseket.
A fektetett téglalapokat képzeletben függőlegesen elfelezzük, az egyik oldalára halmozunk a meggyszószból, a másik oldalán bemetszéseket készítünk. Lehetnek vízszintes csíkok, akár X-ek is.
A bemetszett oldalát a meggyesre hajtjuk, és a széleit összenyomkodjuk.
Kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsikbe pakoljuk, megkenjük tojássárgájával, és a tepsiben még 30 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel, és letakarjuk konyharuhával.

13 db sütike lett ebből az adagból.
Porcukorral megszórva tálaljuk.

Légmentesen elzárt helyen sokáig puha marad( ha marad).