Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Pudingcsigák - gluténmentes

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Pudingcsigák - gluténmentes
Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Édes sütemények
Másodlagos kategória: Piskóták , Szeletek

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Ezenkívül

  • csokoládérudacskák

Elkészítés

A tojásokat a cukorral habosra verjük. A pudingport rászórjuk, majd óvatosan belekeverjük. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük (30x35 cm) és megsütjük.

Alsó és felső sütés: Kb. 200°C
Légkeveréses: Kb. 180°C
sütés: kb. 12 perc

Sütés után a tésztát egy cukorral meghintett papírra borítjuk. A sütőpapírt hidegvízzel meglocsoljuk, majd óvatosan lehúzzuk. A tésztát egy nedves konyharuhával letakarjuk. A töltelékhez a pudingot a tasakon szereplő leírás szerint elkészítjük. A még forró pudingot a tésztára öntjük úgy, hogy az alsó szélén több puding legyen. A tésztát a papír segítségével alulról felfelé felgöngyöljük, hogy egy kb. 3 cm-es szegélyrész megmaradjon. Ezután 3 órát állni hagyjuk. A tekercset kb. 3 cm széles darabokra szeleteljük (a kést mindig mossuk le forró vízben!). A tészta végére szúrjunk csokoládé-rudacskákat díszítésként.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató