Citromos csokitorta
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
6 db tojás
6 kanál liszt
6 kanál cukor
3 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
5 dkg olvasztott vaj
2 evőkanál víz
1 kávéskanál Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
Krémhez:
25 dkg mascarpone
2 dl cukrász tejszín
1 citrom héja
1 citrom leve
2 evőkanál porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
Díszítéshez:
2 evőkanál csokoládélap
Elkészítés
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk .
A fehérjét elkezdjük felverni a csipet sóval .
Ha felhabosodik, akkor hozzá adjuk a cukor felét és kemény habot verünk belőle.
A fehérjét elkezdjük felverni a csipet sóval .
Ha felhabosodik, akkor hozzá adjuk a cukor felét és kemény habot verünk belőle.
Elkészítés
A tojássárgáját kikeverjük a 3 evőkanál cukorral, a 2 kanál vízzel, majd hozzáadjuk a kakaóport, ezzel is jól kikeverjük .
A kikevert tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott vajat, a citrom héját és összekeverjük.
A kikevert tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott vajat, a citrom héját és összekeverjük.
Elkészítés
A tojásfehérje hab egy negyedét beleforgatjuk a piskóta tésztába, fellazítjuk a tésztát, jól összekeverjük bátran.
Majd a maradék tojásfehérje habot apránként laza mozdulattal beleforgatjuk a masszába.
A sütőt 180 °C előmelegítjük .
Majd a maradék tojásfehérje habot apránként laza mozdulattal beleforgatjuk a masszába.
A sütőt 180 °C előmelegítjük .
Elkészítés
Veszünk egy 24 cm torta formát az alját kikenjük olajjal és kibéleljük sütőpapírral, belesimítjuk a piskóta tésztát betoljuk a sütőbe 20-25 percre.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült -e a tortánk.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült -e a tortánk.
Elkészítés
Amíg sül a torta addig elkészítjük a krémet.
A mascarponét kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, a citrom héjával és a levével.
A tejszínt felverjük habbá és összekeverjük a citromos mascarponéval.
De a tejszínből veszünk ki a díszítéshez, kb. a felét
A mascarponét kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, a citrom héjával és a levével.
A tejszínt felverjük habbá és összekeverjük a citromos mascarponéval.
De a tejszínből veszünk ki a díszítéshez, kb. a felét
Elkészítés
A kihűlt tortát 3 részre korongra vágjuk.
Veszünk egy torta tartót és az első lapot ráhelyezzük, megkenjük krémmel, majd jöhet a második lap, tetejét szintén megkenjük krémmel,
majd beborítjuk a harmadik lappal.
Veszünk egy habzsákot és a maradék tejszínhabot belerakjuk és habrózsákkal kidíszítjük a torta tetejét.
Végezetül megszórjuk a kész tortát csokoládélapokkal.
Veszünk egy torta tartót és az első lapot ráhelyezzük, megkenjük krémmel, majd jöhet a második lap, tetejét szintén megkenjük krémmel,
majd beborítjuk a harmadik lappal.
Veszünk egy habzsákot és a maradék tejszínhabot belerakjuk és habrózsákkal kidíszítjük a torta tetejét.
Végezetül megszórjuk a kész tortát csokoládélapokkal.
Alternatív elkészítés
A tejszínt csak hidegen lehet kemény habbá verni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Citromos csokitorta
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Tésztához:
6 db tojás
6 kanál liszt
6 kanál cukor
3 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
5 dkg olvasztott vaj
2 evőkanál víz
1 kávéskanál Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
Krémhez:
25 dkg mascarpone
2 dl cukrász tejszín
1 citrom héja
1 citrom leve
2 evőkanál porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
Díszítéshez:
2 evőkanál csokoládélap
Édes sütemények
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk .
A fehérjét elkezdjük felverni a csipet sóval .
Ha felhabosodik, akkor hozzá adjuk a cukor felét és kemény habot verünk belőle.
A fehérjét elkezdjük felverni a csipet sóval .
Ha felhabosodik, akkor hozzá adjuk a cukor felét és kemény habot verünk belőle.
Elkészítés
A tojássárgáját kikeverjük a 3 evőkanál cukorral, a 2 kanál vízzel, majd hozzáadjuk a kakaóport, ezzel is jól kikeverjük .
A kikevert tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott vajat, a citrom héját és összekeverjük.
A kikevert tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott vajat, a citrom héját és összekeverjük.
Elkészítés
A tojásfehérje hab egy negyedét beleforgatjuk a piskóta tésztába, fellazítjuk a tésztát, jól összekeverjük bátran.
Majd a maradék tojásfehérje habot apránként laza mozdulattal beleforgatjuk a masszába.
A sütőt 180 °C előmelegítjük .
Majd a maradék tojásfehérje habot apránként laza mozdulattal beleforgatjuk a masszába.
A sütőt 180 °C előmelegítjük .
Elkészítés
Veszünk egy 24 cm torta formát az alját kikenjük olajjal és kibéleljük sütőpapírral, belesimítjuk a piskóta tésztát betoljuk a sütőbe 20-25 percre.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült -e a tortánk.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült -e a tortánk.
Elkészítés
Amíg sül a torta addig elkészítjük a krémet.
A mascarponét kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, a citrom héjával és a levével.
A tejszínt felverjük habbá és összekeverjük a citromos mascarponéval.
De a tejszínből veszünk ki a díszítéshez, kb. a felét
A mascarponét kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, a citrom héjával és a levével.
A tejszínt felverjük habbá és összekeverjük a citromos mascarponéval.
De a tejszínből veszünk ki a díszítéshez, kb. a felét
Elkészítés
A kihűlt tortát 3 részre korongra vágjuk.
Veszünk egy torta tartót és az első lapot ráhelyezzük, megkenjük krémmel, majd jöhet a második lap, tetejét szintén megkenjük krémmel,
majd beborítjuk a harmadik lappal.
Veszünk egy habzsákot és a maradék tejszínhabot belerakjuk és habrózsákkal kidíszítjük a torta tetejét.
Végezetül megszórjuk a kész tortát csokoládélapokkal.
Veszünk egy torta tartót és az első lapot ráhelyezzük, megkenjük krémmel, majd jöhet a második lap, tetejét szintén megkenjük krémmel,
majd beborítjuk a harmadik lappal.
Veszünk egy habzsákot és a maradék tejszínhabot belerakjuk és habrózsákkal kidíszítjük a torta tetejét.
Végezetül megszórjuk a kész tortát csokoládélapokkal.
Alternatív elkészítés
A tejszínt csak hidegen lehet kemény habbá verni.
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?