Cseresznyés pite
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tészta:
30 dkg liszt (lehet fele tönköly)
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
3 dkg darált mandula
1 kk. Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet só
5 cl hideg víz
Töltelék:
90 dkg cseresznye (tisztítva, lehet fele meggy)
2 dkg tápióka keményítő (vagy tápiókagyöngy)
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
1 kk. őrölt fahéj
8-10 dkg nádcukor vagy nyírfacukor
Elkészítés
Előkészítés
26 cm piteforma.
A sütőt melegítsük elő 180 'C - ra.
A sütőt melegítsük elő 180 'C - ra.
Elkészítés
A lisztet, vajat elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát. Pihentetjük fél órát majd két részre osztjuk, az egyik lehet kicsit nagyobb. Kör alakúra nyújtjuk és kibéleljük vele a piteformát úgy, hogy a szélére is kerüljön a kisebb tésztát is kör alakúra nyújtjuk.
Ha tápiókagyönggyel dolgozunk, akkor azt előtte 1 órát vízben kell áztatni és utána szűrőn áttörni. Ha ez nincs, akkor vaníliás pudingporral helyettesíthető.
A megtisztított kimagozott cseresznyét (vagy meggyet) összekeverjük a cukorral és a tápiókakeményítővel, (ha nagyon sok levet engedett, akkor azt még az elején leöntjük elég rá kb. 8 cl lé) a fahéjjal és a tésztára öntjük, elegyengetjük és befedjük, a másik tésztalappal a tetejét lekenhetjük tejjel vagy tojással és villával megszurkáljuk. Én tésztarácsozóval csináltam rá a csíkozást. Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Csak kihűlve szeletelhető, mert addigra a tápióka zselészerű lesz.
Ha tápiókagyönggyel dolgozunk, akkor azt előtte 1 órát vízben kell áztatni és utána szűrőn áttörni. Ha ez nincs, akkor vaníliás pudingporral helyettesíthető.
A megtisztított kimagozott cseresznyét (vagy meggyet) összekeverjük a cukorral és a tápiókakeményítővel, (ha nagyon sok levet engedett, akkor azt még az elején leöntjük elég rá kb. 8 cl lé) a fahéjjal és a tésztára öntjük, elegyengetjük és befedjük, a másik tésztalappal a tetejét lekenhetjük tejjel vagy tojással és villával megszurkáljuk. Én tésztarácsozóval csináltam rá a csíkozást. Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Csak kihűlve szeletelhető, mert addigra a tápióka zselészerű lesz.
Tálalás
16 szelet.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Cseresznyés pite
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Tészta:
30 dkg liszt (lehet fele tönköly)
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
3 dkg darált mandula
1 kk. Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet só
5 cl hideg víz
Töltelék:
90 dkg cseresznye (tisztítva, lehet fele meggy)
2 dkg tápióka keményítő (vagy tápiókagyöngy)
1 kk. őrölt fahéj
8-10 dkg nádcukor vagy nyírfacukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
26 cm piteforma.
A sütőt melegítsük elő 180 'C - ra.
A sütőt melegítsük elő 180 'C - ra.
Elkészítés
A lisztet, vajat elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát. Pihentetjük fél órát majd két részre osztjuk, az egyik lehet kicsit nagyobb. Kör alakúra nyújtjuk és kibéleljük vele a piteformát úgy, hogy a szélére is kerüljön a kisebb tésztát is kör alakúra nyújtjuk.
Ha tápiókagyönggyel dolgozunk, akkor azt előtte 1 órát vízben kell áztatni és utána szűrőn áttörni. Ha ez nincs, akkor vaníliás pudingporral helyettesíthető.
A megtisztított kimagozott cseresznyét (vagy meggyet) összekeverjük a cukorral és a tápiókakeményítővel, (ha nagyon sok levet engedett, akkor azt még az elején leöntjük elég rá kb. 8 cl lé) a fahéjjal és a tésztára öntjük, elegyengetjük és befedjük, a másik tésztalappal a tetejét lekenhetjük tejjel vagy tojással és villával megszurkáljuk. Én tésztarácsozóval csináltam rá a csíkozást. Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Csak kihűlve szeletelhető, mert addigra a tápióka zselészerű lesz.
Ha tápiókagyönggyel dolgozunk, akkor azt előtte 1 órát vízben kell áztatni és utána szűrőn áttörni. Ha ez nincs, akkor vaníliás pudingporral helyettesíthető.
A megtisztított kimagozott cseresznyét (vagy meggyet) összekeverjük a cukorral és a tápiókakeményítővel, (ha nagyon sok levet engedett, akkor azt még az elején leöntjük elég rá kb. 8 cl lé) a fahéjjal és a tésztára öntjük, elegyengetjük és befedjük, a másik tésztalappal a tetejét lekenhetjük tejjel vagy tojással és villával megszurkáljuk. Én tésztarácsozóval csináltam rá a csíkozást. Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Csak kihűlve szeletelhető, mert addigra a tápióka zselészerű lesz.
Tálalás
16 szelet.
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?