Túrós csokis szívek
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
12 dkg vaj
12 dkg barnacukor
2 darab tojássárgája
15 dkg liszt
2 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
csipet só
1/2 tk szódabikarbóna
piros gyümölcsíz
Túrókrém:
1 cs Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
3-4 ek cukor
3 dl tej
25 dkg túró
1-2 ek tejföl (kihagyható)
2 cs Dr. Oetker Vanillincukor
4 ek porcukor
reszelt citromhéj
2 tojásfehérje
Csokikrém:
1 tábla étcsoki (10 dkg)
1 tábla tejcsoki (10 dkg)
2 dl tejszín
2 darab tojás
1 cs Dr. Oetker Vanillincukor
mazsola
Elkészítés
Előkészítés
Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Elkészítés
A tésztához:
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, külön összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojásos masszához.
1 órát hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk, és egy közepes tepsibe simítjuk.
A csoki krémhez:
A csoki krémhez a tejszínt és a csokit összeolvasztjuk, de ne forraljuk fel! Mikor kihűlt, hozzátesszük a tojást és a vanillincukrot, és ízlés szerint mazsolát
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a tésztára egy sütőpapírt fektetünk, és szárazbabbal megszórva 15 percig elő sütjük.
A túrókrémhez:
A pudingport elkeverjük a cukorral, majd 3 dl tejjel sűrűre főzzük. Belekeverjük a túrót (ha nagyon száraz, egy kevés tejfölt tegyünk hozzá), vaníliás cukrot, citromhéjat, ízlés szerint még néhány evőkanál cukrot.
A tojásfehérjékből 1 csipet sóval kemény habot verünk, és óvatosan a túrókrémbe forgatjuk.
Majd kivesszük a tésztát a sütőből (a babot és a sütőpapírt levesszük róla), megkenjük a piros lekvárral, ráterítjük a túrókrémet, majd a csoki krémet, és visszatesszük a sütőbe. További 30-40 percig sütjük, amíg a tetején a csoki krém egyenletesen átsül.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, és éles tapadásmentes vagy enyhén vizes késsel még hidegen szeleteljük.
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, külön összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojásos masszához.
1 órát hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk, és egy közepes tepsibe simítjuk.
A csoki krémhez:
A csoki krémhez a tejszínt és a csokit összeolvasztjuk, de ne forraljuk fel! Mikor kihűlt, hozzátesszük a tojást és a vanillincukrot, és ízlés szerint mazsolát
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a tésztára egy sütőpapírt fektetünk, és szárazbabbal megszórva 15 percig elő sütjük.
A túrókrémhez:
A pudingport elkeverjük a cukorral, majd 3 dl tejjel sűrűre főzzük. Belekeverjük a túrót (ha nagyon száraz, egy kevés tejfölt tegyünk hozzá), vaníliás cukrot, citromhéjat, ízlés szerint még néhány evőkanál cukrot.
A tojásfehérjékből 1 csipet sóval kemény habot verünk, és óvatosan a túrókrémbe forgatjuk.
Majd kivesszük a tésztát a sütőből (a babot és a sütőpapírt levesszük róla), megkenjük a piros lekvárral, ráterítjük a túrókrémet, majd a csoki krémet, és visszatesszük a sütőbe. További 30-40 percig sütjük, amíg a tetején a csoki krém egyenletesen átsül.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, és éles tapadásmentes vagy enyhén vizes késsel még hidegen szeleteljük.
Tálalás
1 közepes tepsi.
Tárolás
Hűtőben tároljuk, de tálalás előtt fél órával szobahőmérsékleten hagyjuk "puhulni".
Alternatív elkészítés
A tészta (nyers) jól lehűtve válik nyújthatóvá, szobahőmérsékleten ragadós, nehezen kezelhető. Sütéskor a túrókrém lágy, "rezgős" marad, amikor kihűl, szilárdabb lesz.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Túrós csokis szívek
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Tészta:
12 dkg vaj
12 dkg barnacukor
2 darab tojássárgája
15 dkg liszt
csipet só
1/2 tk szódabikarbóna
piros gyümölcsíz
Túrókrém:
3-4 ek cukor
3 dl tej
25 dkg túró
1-2 ek tejföl (kihagyható)
4 ek porcukor
reszelt citromhéj
2 tojásfehérje
Csokikrém:
1 tábla étcsoki (10 dkg)
1 tábla tejcsoki (10 dkg)
2 dl tejszín
2 darab tojás
mazsola
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Elkészítés
A tésztához:
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, külön összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojásos masszához.
1 órát hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk, és egy közepes tepsibe simítjuk.
A csoki krémhez:
A csoki krémhez a tejszínt és a csokit összeolvasztjuk, de ne forraljuk fel! Mikor kihűlt, hozzátesszük a tojást és a vanillincukrot, és ízlés szerint mazsolát
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a tésztára egy sütőpapírt fektetünk, és szárazbabbal megszórva 15 percig elő sütjük.
A túrókrémhez:
A pudingport elkeverjük a cukorral, majd 3 dl tejjel sűrűre főzzük. Belekeverjük a túrót (ha nagyon száraz, egy kevés tejfölt tegyünk hozzá), vaníliás cukrot, citromhéjat, ízlés szerint még néhány evőkanál cukrot.
A tojásfehérjékből 1 csipet sóval kemény habot verünk, és óvatosan a túrókrémbe forgatjuk.
Majd kivesszük a tésztát a sütőből (a babot és a sütőpapírt levesszük róla), megkenjük a piros lekvárral, ráterítjük a túrókrémet, majd a csoki krémet, és visszatesszük a sütőbe. További 30-40 percig sütjük, amíg a tetején a csoki krém egyenletesen átsül.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, és éles tapadásmentes vagy enyhén vizes késsel még hidegen szeleteljük.
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, külön összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojásos masszához.
1 órát hűtőben pihentetjük, majd kinyújtjuk, és egy közepes tepsibe simítjuk.
A csoki krémhez:
A csoki krémhez a tejszínt és a csokit összeolvasztjuk, de ne forraljuk fel! Mikor kihűlt, hozzátesszük a tojást és a vanillincukrot, és ízlés szerint mazsolát
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a tésztára egy sütőpapírt fektetünk, és szárazbabbal megszórva 15 percig elő sütjük.
A túrókrémhez:
A pudingport elkeverjük a cukorral, majd 3 dl tejjel sűrűre főzzük. Belekeverjük a túrót (ha nagyon száraz, egy kevés tejfölt tegyünk hozzá), vaníliás cukrot, citromhéjat, ízlés szerint még néhány evőkanál cukrot.
A tojásfehérjékből 1 csipet sóval kemény habot verünk, és óvatosan a túrókrémbe forgatjuk.
Majd kivesszük a tésztát a sütőből (a babot és a sütőpapírt levesszük róla), megkenjük a piros lekvárral, ráterítjük a túrókrémet, majd a csoki krémet, és visszatesszük a sütőbe. További 30-40 percig sütjük, amíg a tetején a csoki krém egyenletesen átsül.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, és éles tapadásmentes vagy enyhén vizes késsel még hidegen szeleteljük.
Tálalás
1 közepes tepsi.
Tárolás
Hűtőben tároljuk, de tálalás előtt fél órával szobahőmérsékleten hagyjuk "puhulni".
Alternatív elkészítés
A tészta (nyers) jól lehűtve válik nyújthatóvá, szobahőmérsékleten ragadós, nehezen kezelhető. Sütéskor a túrókrém lágy, "rezgős" marad, amikor kihűl, szilárdabb lesz.
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?