Dupla krémes-meggyes süti
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
18 dkg margarin
8 db tojássárgája
30 dkg cukor
3,5 dl tej
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
45 dkg liszt
2 ek. Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
70 dkg meggybefőtt (2 üveg lecsöpögtetett meggy)
Meggykrém:
8 dl meggylé (a meggybefőtt leszűrt leve)
2 tasak puncs pudingpor
10 csepp rumaroma
5 ek. cukor
Sárga krém:
fél tasak Dr. Oetker Házi Krémes Krém
400 ml tej
Hab:
6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
1 ek. citromlé
Elkészítés
Előkészítés
A meggybefőtt levét leszűrjük, félre tesszük.
Elkészítés
Tészta:
A tojásokat ketté választjuk, a vajat a cukorral habosra verjük. Utána belekeverjük a tojássárgákat is. A tejet és a sütőporos lisztet felváltva keverjük hozzá (pici citromhéjat is reszelhetünk bele) majd belekeverjük a kakaót is. Kipapírozott tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percet sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni. Vízszintesen elvágjuk a tésztát.
Meggykrém:
A leszűrt meggylevet, ha nincs meg 8 dl, akkor vízzel kiegészítjük. Még hidegen elkeverjük benne a pudingporokat csomómentesre, majd addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Belekeverjük a cukrot és a rumaromát, és hagyjuk kihűlni. Ezt a krémet rákenjük az alsó tésztára.
Sárga krém:
A krémes port kikeverjük a tejjel.
Hab:
A tojásfehérjéket a cukorral, citromlével kemény habnak felverjük, gőz fölött. Picit hagyjuk hűlni. Ennek a habnak kb. a felét belekeverjük a sárga krémbe, jól elkeverjük, és ezt kenjük a meggykrémre. Rárakjuk a meggyszemeket. Beborítjuk a tészta tetejével, erre kenjük a hab másik felét. A tetejét lehet díszíteni meggyekkel. Szeletelés előtt mindenképp tegyük hűtőbe!
A tojásokat ketté választjuk, a vajat a cukorral habosra verjük. Utána belekeverjük a tojássárgákat is. A tejet és a sütőporos lisztet felváltva keverjük hozzá (pici citromhéjat is reszelhetünk bele) majd belekeverjük a kakaót is. Kipapírozott tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percet sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni. Vízszintesen elvágjuk a tésztát.
Meggykrém:
A leszűrt meggylevet, ha nincs meg 8 dl, akkor vízzel kiegészítjük. Még hidegen elkeverjük benne a pudingporokat csomómentesre, majd addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Belekeverjük a cukrot és a rumaromát, és hagyjuk kihűlni. Ezt a krémet rákenjük az alsó tésztára.
Sárga krém:
A krémes port kikeverjük a tejjel.
Hab:
A tojásfehérjéket a cukorral, citromlével kemény habnak felverjük, gőz fölött. Picit hagyjuk hűlni. Ennek a habnak kb. a felét belekeverjük a sárga krémbe, jól elkeverjük, és ezt kenjük a meggykrémre. Rárakjuk a meggyszemeket. Beborítjuk a tészta tetejével, erre kenjük a hab másik felét. A tetejét lehet díszíteni meggyekkel. Szeletelés előtt mindenképp tegyük hűtőbe!
Tálalás
Nagy gáztepsi kb. 12 fő.
Tárolás
Hűtőbe tegyük pár órára, de még jobb, ha másnap szeleteljük, vizes késsel.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Dupla krémes-meggyes süti
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Tészta:
18 dkg margarin
8 db tojássárgája
30 dkg cukor
3,5 dl tej
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
45 dkg liszt
70 dkg meggybefőtt (2 üveg lecsöpögtetett meggy)
Meggykrém:
8 dl meggylé (a meggybefőtt leszűrt leve)
2 tasak puncs pudingpor
10 csepp rumaroma
5 ek. cukor
Hab:
6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
1 ek. citromlé
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A meggybefőtt levét leszűrjük, félre tesszük.
Elkészítés
Tészta:
A tojásokat ketté választjuk, a vajat a cukorral habosra verjük. Utána belekeverjük a tojássárgákat is. A tejet és a sütőporos lisztet felváltva keverjük hozzá (pici citromhéjat is reszelhetünk bele) majd belekeverjük a kakaót is. Kipapírozott tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percet sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni. Vízszintesen elvágjuk a tésztát.
Meggykrém:
A leszűrt meggylevet, ha nincs meg 8 dl, akkor vízzel kiegészítjük. Még hidegen elkeverjük benne a pudingporokat csomómentesre, majd addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Belekeverjük a cukrot és a rumaromát, és hagyjuk kihűlni. Ezt a krémet rákenjük az alsó tésztára.
Sárga krém:
A krémes port kikeverjük a tejjel.
Hab:
A tojásfehérjéket a cukorral, citromlével kemény habnak felverjük, gőz fölött. Picit hagyjuk hűlni. Ennek a habnak kb. a felét belekeverjük a sárga krémbe, jól elkeverjük, és ezt kenjük a meggykrémre. Rárakjuk a meggyszemeket. Beborítjuk a tészta tetejével, erre kenjük a hab másik felét. A tetejét lehet díszíteni meggyekkel. Szeletelés előtt mindenképp tegyük hűtőbe!
A tojásokat ketté választjuk, a vajat a cukorral habosra verjük. Utána belekeverjük a tojássárgákat is. A tejet és a sütőporos lisztet felváltva keverjük hozzá (pici citromhéjat is reszelhetünk bele) majd belekeverjük a kakaót is. Kipapírozott tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percet sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni. Vízszintesen elvágjuk a tésztát.
Meggykrém:
A leszűrt meggylevet, ha nincs meg 8 dl, akkor vízzel kiegészítjük. Még hidegen elkeverjük benne a pudingporokat csomómentesre, majd addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Belekeverjük a cukrot és a rumaromát, és hagyjuk kihűlni. Ezt a krémet rákenjük az alsó tésztára.
Sárga krém:
A krémes port kikeverjük a tejjel.
Hab:
A tojásfehérjéket a cukorral, citromlével kemény habnak felverjük, gőz fölött. Picit hagyjuk hűlni. Ennek a habnak kb. a felét belekeverjük a sárga krémbe, jól elkeverjük, és ezt kenjük a meggykrémre. Rárakjuk a meggyszemeket. Beborítjuk a tészta tetejével, erre kenjük a hab másik felét. A tetejét lehet díszíteni meggyekkel. Szeletelés előtt mindenképp tegyük hűtőbe!
Tálalás
Nagy gáztepsi kb. 12 fő.
Tárolás
Hűtőbe tegyük pár órára, de még jobb, ha másnap szeleteljük, vizes késsel.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?