30 x 40 cm tepsihez.

A tésztához a lisztet és a margarint elmorzsoljuk, a tejet meglangyosítjuk, cukor felével elkeverjük, és az élesztőt belemorzsoljuk, hagyjuk felfutni.
A tojások sárgáját a maradék cukorral vagy mézzel elkeverjük.
A liszthez öntjük az élesztős tejet a tojásos keveréket és a szódabikarbónát, sót majd tésztává gyúrjuk. A tésztát 3 részre osztjuk és legalább 1 órán át pihentetjük.
A diót a cukorral elkeverjük.
A megkelt tésztákat (nem lesz duplája, mint a rendes kelt tészta) tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az első tésztát margarinnal kikent tepsibe fektetjük, ezt megkenjük a lekvár felével és egyenletesen megszórjuk a diókeverék felével.
A második tésztalapot erre fektetjük, majd ezt is megkenjük a lekvárral és megszórjuk a dióval. A 3. lappal befedjük.
Hagyjuk pihenni 40 percet, majd lekenjük a tetejét tojásfehérjével, villával megszurkáljuk, előmelegített sütőben 170 'C 50 percig sütjük.
Hagyjuk hűlni. A tetejét olvasztott csokoládé és az olaj keverékével befedjük, elsimítjuk.

40 szelet.

A tésztához NE használjunk nyírfacukrot (xilitet) mert az élesztő nem indul be tőle. Semmilyen kelt tésztához ne használjuk.