Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Főzött csokoládé fagylalt

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása

Hozzávalók

Főzött csokoládé fagylalt

3 db tojássárgája
5 evőkanál cukor
1 evőkanál keményítő
10 dkg magas kakaótartalmú csokoládé
3 dl zsírosabb tej (pl.:2,8%-os)
250 ml habtejszín
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukorral habosra (fehéredésig) keverjük, hozzáadjuk, a keményítőt, kakaóport és simára keverjük. A csokoládét felolvasztjuk, a kettőt összekeverjük.
Gőz fölé tesszük, hozzáadjuk a tejet és addig kevergetjük gőz felett, míg be nem sűrűsödik. Ha sűrű lett, akkor levesszük a gőz fölül, és néha megkeverve kihűtjük. (Én nem értem rá ezt megvárni, a 28 fokban, így vízfürdőben hűtöttem ki hamar.)
Ha kihűlt, felverjük a habot, és beleforgatjuk a csokoládéba.
Egyenletesen elkeverjük, és jól zárható edénybe a fagyasztóba tesszük. 30 percenként 3-4 alkalommal egy kanállal jól elkeverjük. (Lehet mixerrel is)
Főzött csokoládé fagylalt Főzött csokoládé fagylalt

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 0-20 perc között
24 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
15 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
16 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-01-19
1 Kedvelés

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!