Elkészítés

Elkészítés

Elkészítjük cukorszirupot: a barna cukrot és a vizet lassú tűzön pár percig főzzük, ha hab lenne a tetején azt leszedjük. Hagyjuk kihűlni, és így használjuk fel.

A limeokat forró vízzel megmossuk, szárazra töröljük. Kockára vágjuk, és egy bólés tálba tesszük. A mentaleveleket megmossuk, néhányat a dekoráláshoz félreteszünk, a többit a limehoz hozzáadjuk. A cukorszirupot és a vaníliás cukrot hozzákeverjük, és az egészet egy krumplinyomóval összetörjük. Hozzáadjuk a rumot, és legalább 2 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük.

Röviddel szervírozás előtt felöntjük a lime limonádéval, hozzáadjuk a pezsgőt és a jégkockákat.

Ízlés szerint mentalevéllel díszítjük.

Javaslatok, alternatív elkészítés

Az alkoholmentes változathoz rum és a pezsgő helyett, alkoholmentes pezsgőt és ásványvizet használhatunk.

Dekorációhoz felhasználhatjuk a lime héját illetve egy-egy lime szeletet is.