Hagymás tejfölös baguett
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
Töltelék:
Elkészítés
Elkészítés
10-15 percig hagyom felfutni.
A lisztet megsózom, s készítek egy mélyedést a közepébe.
Ebbe öntöm az olajat.
Ha elkészült a kovász a habját a liszthez keverem, majd fokozatosan adagolva teszem hozzá a tejet.
Addig dagasztom, amíg el nem válik az edényfalától, s szép hólyagossá nem válik.
Ronggyal letakarva kelesztem legalább 1 órán keresztül.
Közben apróra vágom a hagymákat, s a tejfölhöz adom, sóval-borssal ízesítem.
Ha megkelt a tészta kis cipókra osztom el, hosszúkásra nyújtom őket, a közepükbe mélyedést vágok.
20-25 percig pihentetem, majd beletöltöm a tejfölös krémet.
Aranybarnára sütöm.
Alternatív elkészítés
Nincs értékelve
Hagymás tejfölös baguett
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
Töltelék:
Kelt tészták
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
10-15 percig hagyom felfutni.
A lisztet megsózom, s készítek egy mélyedést a közepébe.
Ebbe öntöm az olajat.
Ha elkészült a kovász a habját a liszthez keverem, majd fokozatosan adagolva teszem hozzá a tejet.
Addig dagasztom, amíg el nem válik az edényfalától, s szép hólyagossá nem válik.
Ronggyal letakarva kelesztem legalább 1 órán keresztül.
Közben apróra vágom a hagymákat, s a tejfölhöz adom, sóval-borssal ízesítem.
Ha megkelt a tészta kis cipókra osztom el, hosszúkásra nyújtom őket, a közepükbe mélyedést vágok.
20-25 percig pihentetem, majd beletöltöm a tejfölös krémet.
Aranybarnára sütöm.
Alternatív elkészítés
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?