Az élesztőt belemorzsoljuk a meglangyosított cukros tejbe. Miután felfuttattuk a többi hozzávalóval együtt jól kidolgozzuk. A tésztát 2 vagy 4 cipóra osztjuk attól függően mekkora kalácsokat szeretnénk, és fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat se túl sűrű, se túl híg krémmé főzzük és hagyjuk kihűlni.
A cipókat egyenként 5 mm vastagságúra kinyújtjuk és egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket. Tekerjük fel úgy, hogy előtte a két szélét visszahajtjuk. Kenjük meg a tetejét tojássárgájával, majd tegyük a hűtőszekrénybe fél órára, hogy a tojás foltosra száradjon meg. Sütés előtt kenjük meg a tetejét újra tojással, így lesz márványos a teteje. Végül 35 perc alatt 175 C fokos sütőben készre sütjük.

Karácsonyi dekorációval az ünnepi asztal mutatós kelléke.