Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Ennivaló focipálya

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Ennivaló focipálya
Elkészítési nehézség: Nehéz
Kategória: Kelt tészták , Sós tészták
Másodlagos kategória: Egyéb kelt tészták , Pizzák

Hozzávalók

Kelt tésztához

Ezenkívül

  • 4 evőkanál ketchup
  • 3 evőkanál mustár

Töltelékhez

  • 450 g gyorsfagyasztott leveles spenót
  • 150 g reszelt sajt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 pohár tejföl
  • némi só
  • frissen őrölt bors
  • frissen reszelt szerecsendió
  • 2 szár kolbász

Ezenkívül

  • 1 pohár tejföl
  • 11 db piros koktélparadicsom
  • 11 db sárga koktélparadicsom

Elkészítés

Előkészítés

A spenótot a tasakon feltüntetett utasítás szerint felengedjük. A koktélparadicsomot megmossuk. A sütőformát (40x30 cm) kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük.

Elkészítés

A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A tésztát letakarva meleg helyen 15 percig pihenni hagyjuk.

A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen még egyszer átgyúrjuk, hengerré formázzuk, majd elnyújtjuk. A ketchupot és a mustárt összekeverjük, és a tésztán egyenletesen elsimítjuk. A pizzát a sajttal megszórjuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra felkockázzuk. A spenóthoz hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, a tejfölt illetve ízlés szerint a fűszereket, és a pizzán elsimítjuk. A kolbászt vékony szeletekre felkarikázzuk, és a focipálya vonaljelzését a tésztán kirakjuk.

A sütőformát a tepsi középső részébe toljuk, és a pizzát megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 4-5. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 30-40 perc

Sütés után a pizzát sütőrácson hagyjuk kihűlni. A tejfölt kisebb fagyasztózacskóba töltjük, a sarkát picit kivágjuk, és a jelzővonalakat áthúzzuk.

A koktélparadicsomokat játékosként a pályára helyezzük.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató