Ha nem fogyasztjuk azonnal, a kihűlt tésztát célszerű jól záródó dobozba tenni, hogy ne száradjon ki.

A tejet megmelegítjük, hogy langyos legyen. Majd belemorzsoljuk az élesztőt, és beleszórjuk a cukrot is, majd jól összekeverjük, és félretesszük kicsit pihenni, hogy az élesztő felfusson. Eközben kimérjük a lisztet, beletesszük a sót, tojást, a citrom reszelt héját, és az olvasztott margarint is. Mire ezzel készen vagyunk, valószínűleg az élesztő is felfutott, amit szintén a lisztes keverékhez öntünk, és összedolgozzuk. Lehet kézzel, vagy a keverőgép dagasztószálával is. Utóbbival jóval egyszerűbb. Ha készen vagyunk, és egy az edény falától szépen elváló egynemű anyagot kaptunk, tegyük félre meleg helyre egy konyharuhával letakarva kb. 30-40 percet keleszteni. Ezután kilisztezett deszkán hosszú kígyót formázunk belőle, és kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
A darált diót a cukorral összekeverjük. A margarint felolvasztjuk, és kezdődhet is a tepsibe vagy tortaformába rendezés, miután sütőpapírral kibéleltük. A tésztaszeleteket egyenként az olvasztott margarinba mártjuk, majd a diós cukorba forgatjuk, és kikent tepsibe rakjuk, szépen egymás mellé. Még minimum 30 percig kelesztjük a tepsiben. Közben a sütőt előmelegítjük, és 170 fokon, gázsütőben 3,5 fokozaton 25-30 percig sütjük, vagy amíg szép aranybarna nem lesz.
Amíg sül a tészta, elkészítjük a vaníliamártást. A vaníliás pudingport elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és egy kis tejjel, hogy híg legyen. Ezután a maradék tejet felforraljuk, a pudingot beleöntjük, és folyamatos keverés mellett besűrítjük, ez körülbelül 1 perc forralást jelent, hiszen a mártásnak elég hígnak kell maradnia. Még melegen tálaljuk, mert úgy a legfinomabb.

Nyugodtan lehet dupla mennyiséggel dolgozni, akkor kb. 8 személy lakhat jól az édességgel.

Ha nincs friss élesztőd otthon, lehet szárítottal is dolgozni, ugyanolyan lesz a végeredmény.
A diót nem darálom teljesen porrá, hanem inkább durvára, így még érdekesebb a lágy tészta, durva dió és selymes mártás egysége.
Ha laktózmentes tejjel dolgozunk mind a tészta dagasztásakor, mind a mártás elkészítésekor, akkor laktózérzékenyek is fogyaszthatják a desszertet.