sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés

A tej felét meglangyosítjuk, beletesszük az 1 ek. kristálycukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Mikor feljött, összekeverjük a liszttel elkevert sütőporral, a tojássárgájákkal, a porcukorral, az étolajjal, a sóval és a tej másik felével.
Jól megdagasztjuk, és fél órát kelesztjük.
Elkészítjük a tölteléket. A margarint, a porcukrot, a kakaót habosra keverjük.
Ha megkelt a tészta hat részre osztjuk, tepsi nagyságúra nyújtjuk, lekenjük a csokis töltelékkel, feltekerjük. Hat feltekert rudat kapunk, amit kettesével, vagy hármasával összefonunk.
Margarinnal kikent tepsibe rakjuk, lekenjük a tojással, kelesztjük még kb. fél órát.
A sütőt előmelegítjük, és megsütjük a kalácsot. Ha esetleg kicsit pirulna a teteje, rakjunk rá sütőpapírt.
Még melegen lekenjük olvasztott margarinnal.

A családban ez a kalács az egyik nagy kedvenc, nem bonyolult, viszont nagyon finom.
Kenyérsütőben is elvégezhető a dagasztás, én ezt szoktam használni. Ne vegyük ki mindjárt a tepsiből, hadd ragadjon rá a kicsorgott csoki.