Kelt tésztát készítünk és duplájára kelesztjük. Amikor a tészta megkelt, deszkára borítjuk, átgyúrjuk és három felé elosztjuk.
Egy nagy tepsit kikenünk zsírral, vagy kibéleljük sütőpapírral.
Az első tésztát szép vékonyra kinyújtjuk, és a tepsibe tesszük.
Kb. 30 cm átmérőjű lesz, igyekezzünk kerekre, ami sosem sikerül nekem.
Megkenjük vajjal és a felét megszórjuk az összekevert fahéjas cukros dió harmadával, a másik felét meg megkenjük Nutellával. (a mézet is bele kéne keverni, de akkor összeragad)
A második tésztával és a harmadikkal is ugyanezt megcsináljuk.
A tetejére is kell dió!
Ha mindhárom tészta egymás tetején van, akkor a széleit körben kicsit összenyomkodjuk.
A tészta közepére teszünk egy poharat, és szépen, mint egy tortát a szélét 16 szeletre vágjuk.
Ezután mind a 16 szeletet megcsavarjuk kb. négyszer. Mind a 16-ot szép sorban.