Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Magos barna kenyér

Via77 receptje https://www.sutnijo.hu/profil/5616-via77
Magos barna kenyér
Elkészítési nehézség: Nehéz
Kategória: Kelt tészták , Sós tészták
Másodlagos kategória: Kenyérfélék , Egyéb sós tészták

Hozzávalók

  • 50 dkg barna kenyérliszt
  • 1,5 dl langyos tej
  • 2 dl langyos víz
  • 1 negyed élesztő
  • 1,5 teáskanál só
  • csipetnyi cukor
  • 1 csomag magkeverék
Via77 Via77 receptje

Elkészítés

Elkészítés

Egy nagy tálba lisztet és sót teszünk. Felmelegítjük a vizet, majd beleöntjük a tálba. Felmelegítjük a tejet is és belekeverjük az élesztőt. Nem kell felfuttatni, elég, ha felolvad benne, akkor beleöntjük a lisztbe.
Amikor minden egy tálban van, alaposan összegyúrjuk. Én úgy szoktam, hogy összeállítom a tálban, hogy elváljon a táltól, és kirakom egy deszkára, ott gyúrom tovább. Csak addig kell gyúrni, míg a liszt teljesen egységes lesz. Miután sütőben sül, én gyümölcskenyérformát szoktam használni hozzá.
Sütőpapírral kibélelem, beleteszem a nyers tésztát, teljesen laposra nyomkodom benne.
Letakarom és 2 órán keresztül hagyom kelni. Utána 210 fokra előmelegített sütőben 40 percig készre sütöm.

Javaslatok, alternatív elkészítés

Azért csak negyed élesztőt használunk, mert a kenyérlisztben már eleve van élesztőpor. Magokból bármilyet használhatunk. Akár szezámmagot, akár tökmagot, ízlés szerint, csak az a fontos, hogy nyers, sózatlan mag legyen.
Ha valaki olcsóbban szeretné előállítani a kenyeret, a magok elhagyhatók, anélkül is nagyon finom.

Vélemények

agnes45

agnes45
2013.11.28. | 10:05

finom
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!