Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval és annyi langyos tejjel dagasztjuk, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk. Amikor már egyenletes a tészta, beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett edényben duplára kelesztjük, majd ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk, megöntözzük a megolvasztott vaj és margarin keverékének felével, meghintjük a kakaós porcukorral, felcsavarjuk, másfél ujjnyi vastag szeleteket vágunk és az így nyert csigákat zsírozott vagy olajozott magas falú tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük, megöntözzük a maradék vaj-margarin keverékkel. Hideg sütőbe tesszük, majd a sütőt begyújtjuk, hogy a melegedése alatt is keljen még a csiga. Mikor majdnem kész forró vaníliás tejjel megöntözzük, úgy sütjük készre.