Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Füstölt ízű pogácsa

burgereva receptje https://www.sutnijo.hu/profil/3000-burgereva
Füstölt ízű pogácsa
Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Kelt tészták , Sós tészták
Másodlagos kategória: Pogácsák kelt tésztából , Pogácsák

Hozzávalók

  • 1/2 kg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 3 tojássárgája
  • 2 dl tej
  • 1 kk cukor
  • 1 kk só és bors
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg füstölt kolbász vagy füstölt sonka
burgereva burgereva receptje

Elkészítés

Előkészítés

2 dl tejben 1 kk cukorral felfutatjuk az élesztőt és minél apróbb darabokra vágjuk a füstölt kolbászt.

A lisztből, 2 tojássárgájából, az élesztőből tésztát dagasztunk és meleg helyen duplájára kelesztjük, utána kiterítjük, megkenjük a lágy margarinnal és megszórjuk a kolbásszal. Négybe hajtogatjuk, mint a rétes tésztát és még 20 percig pihentetjük. Kiterítjük, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sós tojássárgájával megkenjük, és forró sütőben megsütjük.

Javaslatok, alternatív elkészítés

A szaggatás után ottmaradt tésztát ujjnyi vastagságúra sodrom és azt is kisütöm.

Vélemények

Rezuka

Rezuka
2012.03.01. | 12:16

Finom, ötletes. Nekem 3 dl tej ment bele, plusz még egy kis tejföl is, hogy jó legyen a tészta állaga. Végül szépen megkelt, finom, de nekem egy ici picit tömör. De lesz még ilyen :)
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató