Bodzalekvár

niko13 receptje https://www.sutnijo.hu/profil/10124-niko13

> 120 perc

Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Lekvárok, dzsemek
Másodlagos kategória: Klasszikus lekvárok, dzsemek

Hozzávalók

2 kg bodzabogyó
1 kg cukor
1 citrom
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Szuper 3:1

niko13 receptje

Elkészítés

A már megtisztított, megmosott bogyót rúdmixerrel összetörtem. Majd átpasszíroztam, mert rengeteg a mag benne. Ezután hozzáadtam a citrom levét és a cukrot a dzsemfixszel. Felforraltam és pár percig főztem, üvegekbe töltöttem és száraz dunsztba tettem.