Receptek



Kategória: Lekvárok, dzsemek
Másodlagos kategória: Gyümölcs variációkból k. lekvárok , Ízesített lekvárok
Hozzávalók
- 750 g alma (hámozva, magvalva, lereszelve)
- 250 g banán
- 2,5 dl almalé
- 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
- 150 g cukor
- 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Szuper 3:1
- 0,5 mk citromsav
- 0,5 mk Na-benzoát
Elkészítés
Előkészítés
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a reszelő legnagyobb lyukán lereszeljük.
A banánokat karikákra vágjuk.
A gyümölcsöket az almalével, és a cukrokkal, a dzsemfix-el feltesszük főni, kb. 3 percig hagyjuk zuborogva főni.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a citromsavat és a Na-benzoát-ot és a megmosott, lecsöpögtetett üvegekbe töltjük.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Tálalás
9 db bébiételes üveggel lett.
Javaslatok, alternatív elkészítés
Volt itthon pár alma és banán. Ez adta az ötletet a dzsemhez.
Az üvegbe töltéskor elég folyós, de amint kihűl, szépen megköt.
Palacsintába, gofrira, de csak sima kenyérre kenve is kiváló.
Aki nem akarja méregetni a gyümölcsöket, annak kb. 2 db banánt és 7-9 közepes almát ajánlok felhasználni.
Vélemények
Még nem érkezett vélemény!