Ribizli lekvár

Neirda receptje https://www.sutnijo.hu/profil/5097-neirda

60-120 perc

Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Lekvárok, dzsemek
Másodlagos kategória: Klasszikus lekvárok, dzsemek

Hozzávalók

1 kg ribizli
65-70 dkg cukor (ízlés szerint)

Neirda receptje

Elkészítés

A gyümölcsöt megmossuk, és leszemezzük. A szemeket kevés ideig főzzük, majd áttörjük. Cukor nélkül sűrűre főzzük, ezután hozzáadjuk a cukrot, amivel 20-25 percig ismét főzzük. Ízlés, gyümölcs savanyúság szerint tehetünk hozzá még cukrot. Időnként lehabozzuk. Ha kezd kocsonyásodni, üvegekbe töltjük, lekötjük, és száraz gőzben pihentetjük.