Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Almazselé körtedarabokkal

Dr. Oetker Mesterkonyha receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1-dr-oetker-mesterkonyha
Almazselé körtedarabokkal
Elkészítési nehézség: Könnyű
Kategória: Lekvárok, dzsemek
Másodlagos kategória: Zselék

Hozzávalók

kb. 4 db 200 ml-es üveghez

  • 600 ml almalé (100%-os, vagy kb. 1 kg alma leve)
  • 200 g körte (előkészítve mérjük le)
  • 1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor 2:1
  • 1 db vaníliarúd

Elkészítés

Előkészítés

Az almát megmossuk, négybe vágjuk, majd a levét kinyerjük. 600 ml almalevet kimérünk. A körtét meghámozzuk, apró darabokra vágjuk. A vaníliarúd belsejét kikaparjuk.

Elkészítés

A gyümölcslevet egy főzőedénybe öntjük, hozzáadjuk a vaníliát, és a befőzőcukorral alaposan elkeverjük. Az egészet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd továbbra is keverve 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük. Ügyeljünk arra, hogy a körtedarabok egyenletesen terüljenek az üvegben. Az üvegeket jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.

Javaslatok, alternatív elkészítés

A gyümölcsdarabok egyenletesebben terülnek a zselében, ha az üvegeket többször megfordítjuk, miközben hűlnek.

Vélemények

Még nem érkezett vélemény!

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Cookie adatkezelési tájékoztató

A cookie-k segítenek szolgáltatásaink biztosításában. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. Adatvédelmi tájékoztató