Sütik használata a Sütnijó.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az eszközeiden, hogy biztosítsa az oldal jobb működését, illetve, hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogyan használod az oldalunkat. Amennyiben folytatod az oldal használatát (kattintasz, navigálsz, görgetsz az oldalon) illetve ha eltávolítod ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintsd meg adatvédelmi elveinket.

Receptek

sütniJó!
Dr. Oetker Magyarország Kft.

Pastéis de Nata (Portugál finomság)

Nikol receptje https://www.sutnijo.hu/profil/1967-nikol
Pastéis de Nata (Portugál finomság)
Elkészítési nehézség: Közepes
Kategória: Leveles tészták , Édes sütemények
Másodlagos kategória: Egyéb leveles tészták , Muffinok

Hozzávalók

  • 20 dkg jó minőségű leveles tészta
  • 1 rúd fahéj
  • 2 szelet vékonyan hámozott citromhéj
  • 2 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 4 tojássárgája
  • 1 ek keményítő
  • 1 csipet só
  • 6 ek cukor
  • fahéjas porcukor a tetejére
  • vaj a forma kikenéséhez
Nikol Nikol receptje

Elkészítés

Elkészítés

A tésztát nyújtsuk ki téglalap formájúra, tekerjük fel a hosszabb oldaláról jó szorosan. A hengerből vágjunk ujjnyi vastag szeleteket, a csigákat tegyük egy kivajazott muffin tepsi mélyedéseibe és nyomkodjuk a formába, hogy teljesen kitöltse. A hűtőben várakozzon, amíg a krém elkészül.
A tejet forraljuk össze a citromhéjjal, cukorral, sóval és fahéjjal. A tűzről levéve öntsük hozzá a tejszínt, és ha elég langyos keverjük el a tojássárgájával és a keményítővel, majd vízfürdő felett sűrítsük be a krémet. (Nem kell nagyon keményre, maradjon kicsit folyós)
A tésztákat töltsük meg a krémmel.(3/4 -ig töltsük a tésztákat. ) 190 'C 20 percig süssük, míg a teteje kissé aranybarnára pirul, fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

Tálalás

Kb. 20 db

Javaslatok, alternatív elkészítés

Kiskoromban egy utazás alkalmával ezzel a kis finomsággal tömték be a szám. Na azóta imádom a sütiket....

Vélemények

Nikol

Nikol
2012.06.05. | 13:06

Sül egy újabb adag :)
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!